目录
- 1基本信息
- 2更多释义
- 3康熙字典
- 4字源演变
- 5相关信息
>基本信息
兑 duì
①凭票支付或领取现款:兑换|
汇兑。②八卦之一。③姓氏。
【兑换】duì huàn 用一种货币换取另一种货币
或用证券换取现金。
【
兑现】duì xiàn ①凭票向银行换取现款。②
比喻按照自己说过的去做,实现
诺言。
>更多释义
兑 <形>
会意。从人,从囗,八象气之舒散,兄者与祝同意。从八,与曾同意,
今字作悦。本义:喜悦。同本义。
佞兑而不曲。――《
荀子·脩身》。注:“兑,悦也。”
通“锐(畲)”。锋利
两铤交之置如平,不如平不利,兑其两末。――《
墨子·
备城门》
为人巧转而兑
兑 duì
勾兑
在蒸馏白酒中,大约98%的成分是乙醇和
水,2%是微量成分,这些微量成分虽然很少,却能决定着白酒的不同风格和质量。酒厂不同车间,同车间不同生产时间生产出来的白酒,所含的主要微量成分的量或者
量比关系肯定不会完全一致,所以口感上就会参差不齐。要使酒的质量完美、符合品牌的传统风格、出厂产品质量统一,勾兑便必不可少。现代化的勾兑是先进行酒体设计,按统一标准和质量要求进行检验,最后按设计要求和质量标准对微量香味成分进行综合平衡的一种特殊工艺。
《
周礼·
春官·司尊》载:“盎齐涗酌,凡酒修酌”。《礼记·郊特性》载:“
盏酒涗于清”,“明水涗齐,贵新也”。涗,古同“挩”。古人的解释有多种,其中有人说:“凡酒初成皆浊,以清者和而泲之,谓之涗。”周朝时酿酒,渣与汁同饮,故曰齐,分五等,盎齐是第三等。盎齐用来祭祀,不能
混浊,必须加工,加水(有说酒)过滤澄清。“凡酒修酌”一句,古人注释说,平常人吃的酒(齐),用来作祭祀供品,必须“修治之,以致其味”。这些记载说明,周朝时人们已经懂得初酿出的“基础酒”进行再一次的加工--掺入液体混合物、评尝来提高酒质和口味。
北宋苏轼《
酒经·
酿酒》由载:“投(酿)者必屡尝而增损之,以舌为权衡也。”初酿酒,烈而微苦,三投(酿)而后平和。“以舌为权衡”,在当今勾兑、调味和评酒工作中仍然如此。当然。古代那些都算不上是勾兑,可是那种提高质量、口味、注重尝评的思想和作法应为滥觞吧。
译文:
兑卦喜悦可见,快乐照临人,
口若悬河,善言喜说,高兴,
沼泽地,
洞穴,废穴,败壁破宅,坑洼地,纵横沟渠。兑卦。顺利的,贞正自受是吉利的。
这一卦,是一
阴爻前进到二阳爻的上方,有喜悦表露于外的形象。兑卦又是
泽,将
坎卦里的水,由下流堵塞,水聚集成
塘,所以是泽。泽中的水,可以滋润万物,使万物喜悦,也是悦的象征。“兑”就是悦。
这一卦,刚爻得中,柔爻在外,是以正当有利,使人喜悦。
总纲:《兑》卦讲述,实际上是说与人相处,应该彼此
心情舒畅,气氛和谐。能做到这一点并不容易,它要有基础,这就是卦辞提出的“贞”。
所谓“贞”,指的是正确原则,在古代主要是指道德规范和行为准则。表现在人身上要“刚中而柔外”。刚中,内心有主见,有原则;
柔外,谦虚和气,尊重别人。离开“贞”,人际关系中的舒畅、和谐,可能变为诌媚讨好、虚情假意,为君子所不取。我们要加倍提防小人的逢迎讨好,免得日后被
剥皮抽筋,坠入小人的陷阱。
③兑换;换。
②按已经许诺的去做。
兑ruì
1. 锋利;2. 尖,上小下大。
>康熙字典
【子集下】【儿字部】 兑; 康熙笔画:7;
【唐韵】杜外切【集韵】【
韵会】徒外切,$尵去声。【说文】兑,说也。【易·兑卦】兑亨利贞。【释名】物得备足,皆喜悦也。又【韵会】穴也,直也。又【正韵】易兑为泽。泽者,水中之锺聚也。又【荀子·议兵篇】仁人之兵,兑则若莫邪之利锋。【注】兑犹聚也。与队同。又【正韵】貤易也。【唐·丁芝仙诗】十千兑得馀杭酒。又【集韵】俞芮切,音睿。【史记·天官书】三星随北端兑。《
汉书》兑作锐。又【集韵】【韵会】$吐外切,音娧。【诗·大雅】行道兑矣。【毛传】兑,成蹊也。【注】兑,通也。又【集韵】徒活切,音夺。【史记·赵世家】赵与燕易土,以龙兑与燕。又【正韵】鱼厥切,音月。【礼·学记】兑命曰:与说同。【韵会】悦或作说,亦作兑。尵字原刻从ᯂ。考证:〔【史记·天官书】随北端兑。〕 谨照史记原文随北上增三星二字。注索隐曰兑作锐。谨按作锐者汉书天文志,非索隐也。谨将注索隐曰改为汉书二字。
>字源演变
构形不明。 《
说文》:“兑,说也。从儿,㕣声。”徐铉:“㕣古文兖字,非声,当从口从八,象气之分散,《易》曰:兑为巫为口。”林义光《文源》:“兑,即悦之本字,古作(师兑敦),从人口八,八,分也,人笑故口分开。”于省吾主编《甲骨文字诂林》“兑”字条后姚孝遂按语:“诸说皆难以置信,存以待考。”又:“卜辞诸‘兑’字皆用作‘锐’,徐灏《段注笺》谓‘兑即古悦字’。‘亦古锐字’。《
孟子》:‘其进锐者退速’,锐之义为疾速,《
汉书·淮南王传》:‘王锐欲发兵’,亦急疾之义。”又:“《粹》一一五四:‘马其先,王兑从’者,马队先行,王疾速从其后也。”兑最早的词义是锐(快速)之义,但与兑字初形构形无法联系 上,因此无法证明兑字之本义为锐。解兑为悦字之初文,本义为笑,虽与字形结构相符,但甲骨文、西周金文、西周文献未有用兑为悦为说者,也无法证明兑字之本义为悦、说。兑字本义或构形之义如何,只能存疑待考,诸说只可备一说而已。
>相关信息
◎民俗参考
汉字五行:金 吉凶寓意:吉 是否为常用字:否
姓名学:姓氏
◎ 字形结构
首尾分解查字:八兄(bāxiōng)
笔顺编号:3425135
笔顺读写:点、撇、竖、横折、横、撇、竖弯钩
◎ 音韵参考
闽南语:toe5;thng3;thui3;lui3
◎ 索引参考