通译百科：浸取

含光混世贵无名,孤高何用比云月

浸取

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浸取是应用溶剂将固体原料中的可溶组分提取出来的单元过程。进行浸取的原料是溶质与不溶性固体的混合物、其中溶质是可溶组分，而不将面体称为载体或惰性物质。用溶剂浸渍固体混合物以分离可溶组分及残渣的单元操作。又称固液萃取。浸取所处理的物料，有天然的或经火法处理的矿物，也有生物物质，如植物的根、茎、叶、种子等。浸取可分为物理浸取、化学浸取和细菌浸取。物理浸取是单纯的溶质溶解过程，所用的溶剂有水、醇或其他有机溶剂。化学浸取用于处理矿物，常用酸、碱及一些盐类的水溶液，通过化学反应，将某些组分溶出。细菌浸取用于处理某些硫化金属矿，靠细菌的氧化作用，将难溶的硫化物转变为易溶的硫酸盐而转入浸出液中。

>步骤

浸取法分离可溶组分的步骤一般为：

①溶剂与固体物料密切接触，使可溶组分转入液相，成为浸出液。

②浸出液与不溶固体（残渣）的分离。

③用溶剂洗涤残渣，回收附着在残渣上的可溶组分。

④浸出液的提纯与浓缩，取得可溶组分的产品。

⑤从残渣中回收有价值的溶剂。

leaching；solid-liquid extraction

又称固液萃取。用溶剂分离和提取固体混合物中的组分的过程。

将固体混合物浸在选定的溶剂中，利用其组分在溶剂中的不同溶解度，使易溶的组分溶解为溶液，即可与固体残渣分离。

例如用乙醇浸取大豆中的豆油，用水浸取甜菜中的糖分等。

在浸取过程中，固体混合物中的易溶组分在固体内扩散至液固两相界面，然后扩散到溶剂中。

为了加速两相间物质传递，必须加大液固两相界面的面积。

因此，在一般情况下，都用小块状或粉粒状的固体混合物。

可在常压或加压下进行。

广泛应用于化学、冶金、食品和原子能等工业。

>预处理

固体物料在浸取前通常须进行的预处理有：

①粉碎。用以提高浸取率（转入浸出液中的溶质量与物料所含溶质量的比值）和浸取过程的速率。但过度粉碎会引起以后过滤操作的困难。若可溶组分被不能渗透的物质所包围，则物料必须磨碎到暴露表面为止。具有细胞结构的物料，如甜菜、大豆等，其细胞壁是扩散传质的主要阻力，但又是选择透过性膜。常根据所浸取组分的具体情况，决定粉碎物料时保持细胞壁完整(切片、刨丝等)或撕裂细胞结构(挤压，磨碎等)。如从甜菜提取蔗糖，常切成薄片，不破坏细胞壁，让糖分扩散出来，同时让蛋白质等大分子保留在细胞内。

②干燥。用有机溶剂浸取时，物料宜先经干燥以除去水分，借以提高浸出液的品质。

③火法加工。矿物经过焙烧，发生碳酸盐分解、氧化或硫酸化以及氯化等反应，使其中所含的难溶组分转化为易溶的物质。因此耗用酸碱量减少，甚至能够用水浸取。