通译百科：重庆

含光混世贵无名,孤高何用比云月

重庆

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查询词是一个多义词，分别是：中华人民共和国直辖市何事忠编著的图书 2008年郭柯宇、何国峰主演电影越南社会主义共和国高平省辖县重庆华龙网集团股份有限公司软件汉语词语

重庆，简称“渝”，别称山城，是中华人民共和国省级行政区、中西部唯一直辖市、国家中心城市、超大城市，国务院批复确定的中国重要的中心城市之一、长江上游地区经济中心、国家重要的现代制造业基地、西南地区综合交通枢纽。总面积8.24万平方千米，辖26个区、8个县、4个自治县，常住人口3124.32万人，城镇人口2086.99万人，常住外来人口达167.65万人。重庆地处中国内陆西南部，是长江上游地区的经济、金融、科创、航运和商贸物流中心，国家物流枢纽，西部大开发重要的战略支点、“一带一路”和长江经济带重要联结点以及内陆开放高地、山清水秀美丽之地；既以江城、雾都、桥都著称，又以山城扬名。重庆以汉族为主，少数民族主要有土家族、苗族等。旅游资源丰富，有长江三峡、世界文化遗产大足石刻、世界自然遗产武隆喀斯特和南川金佛山等壮丽景观。重庆是国家历史文化名城。1189年，宋光宗赵惇先封恭王再即帝位，自诩“双重喜庆”，重庆由此得名。重庆是“红岩精神”起源地，巴渝文化发祥地， “火锅”、“吊脚楼”等影响深远；在文字记载的3000余年中，曾三为国都，四次筑城，史称“巴渝” ；抗战时期为国民政府陪都。重庆是西南地区最大的工商业城市，国家重要的现代制造业基地。有国家级重点实验室10个、国家级工程技术研究中心10个、高校68所，中国（重庆）自由贸易试验区、中新（重庆）战略性互联互通示范项目、两江新区、渝新欧国际铁路等战略项目。

>历史沿革

主词条：重庆历史

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1935年重庆市图(2张)

在距今200万年前的旧石器时代早期，在今重庆巫山县已经出现了中国最早的人类——巫山人。在距今2万年至3万年的旧石器时代晚期，出现了“铜梁文化”（今铜梁区）。

夏商时期为百濮地，《华阳国志》载: "越嶲郡会无为濮人居地，有濮人冢"，《史记 · 楚世家》说：“（楚武王）于是始开濮地面有之，建宁郡南有濮夷，濮夷无君长总统，各以邑落自聚，故称百濮也”。三峡地区是中国主要岩盐产区，由于盐是古代重要的硬通货之一，由此在商朝至西周时期巫山地区催生了巴国文明。

战国时期，巴国从汉水流域南迁至长江上游后，先后在枳（今涪陵区）、江州（今渝中区）、垫江（今合川区）建都。周庄王八年（前689年），巴国与楚国激战于那处（今湖北省荆门市东南），双方相持数月，巴人不敌而归。巴楚之战时断时续，几乎贯穿整个巴史。

周慎靓王五年（前316年），秦国灭巴国后，屯兵江州，筑巴郡城（江州城），城址在今渝中区长江、嘉陵江汇合处朝天门附近。是为史载重庆建城之始。秦朝分天下为36郡，巴郡为其一。

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渝中半岛全景(4张)

汉朝巴郡治江州，为益州刺史部所管辖。西汉元封五年（前106年），置江关都尉于鱼复（今奉节），管辖巴郡军事。东汉建武十一年（35年），岑彭由江州入益州平定公孙述。初平元年（190年），巴郡三分，永宁郡治江州，固陵郡治鱼复（今奉节），巴郡治阆中。建安六年（201年）复改永宁郡为巴郡，固陵郡为巴东郡，巴郡为巴西郡。建安十九年（214年），刘备、诸葛亮经由江州平定益州。

蜀汉章武二年（222年），刘备在巴东郡白帝城（今奉节）托孤。李严在江州筑大城。

魏晋南北朝时期，巴郡先后是荆州、益州、巴州、楚州的一个辖区。西晋巴郡改属梁州。东晋十六国时，巴郡为成汉所辖，今重庆东部则为东晋巴东郡管辖。桓温讨伐李势，朱龄石平定谯纵，皆经由江州入益州。

刘宋时，将巴郡归属益州，巴东郡仍属荆州辖制。泰始五年（469年）分益州之巴郡，荆州之巴东郡等五郡置三巴校尉（今奉节）。萧齐时，以益州巴郡、荆州巴东郡等四郡置巴州（今奉节，480年-483年）。梁元帝太清四年（550年），武陵王萧纪于巴郡置楚州，西魏大统十七年（551年）改为巴州，北周闵帝元年（557年）又改为楚州。北周大象二年（580年）改属信州总管府（今奉节）。

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重庆

隋开皇元年（581年），废郡，以渝水（嘉陵江下游古称）绕城，改楚州为渝州，治巴县。这是重庆简称渝的来历。隋时仍属信州总管府（今奉节）。大业三年（607年），州废，复为巴郡。

唐代延续渝州之称，武德元年（618年）为渝州，天宝元年（742年）改南平郡。先隶属于夔州总管府（今奉节），后改隶夔州都督府（今奉节），为山南西道辖地。乾元元年（758年）复为渝州，乾元二年（759年）渝州改属剑南道东川节度使。

宋代，重庆先后短暂属西川路、峡西路（也叫峡路，治奉节）管辖，大部分时间则属于夔州路（治奉节）管辖。北宋崇宁元年（1102年），因赵谂谋反之事，宋徽宗以“渝”有“变”之意，改渝州为恭州。南宋淳熙十六年（1189年），宋光宗赵惇先封恭王，后即帝位，自诩“双重喜庆”，升恭州为重庆府，重庆由此得名，迄今已800余年。

南宋嘉熙二年（1238年），彭大雅任重庆知府。为防御蒙古南侵之需，拓修重庆城，向北扩至嘉陵江边，向西扩至今临江门、通远门一线，范围大致比李严扩建的江州城扩大了两倍，奠定了此后直至明清重庆古城的大致格局。

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重庆行政区划图

南宋淳祐二年（1242年），余玠出任四川安抚制置使，经营巴蜀。余玠将四川制置司治所迁至重庆，并在重庆设招贤馆，广纳群贤。构筑了山城防御体系，以抗击蒙古军。

南宋宝祐六年（1258年）农历七月，蒙古大汗蒙哥亲率主力攻入四川。十一月，蒙古军抵重庆附近地区。开庆元年（1259年）六月初，四川制置副使吕文德率战船万艘，溯江而上，冲破蒙古军封锁进入重庆。同年七月，蒙哥卒于南征军中，蒙古军遂撤围北还回师争夺汗位，战事告一段落。

南宋德祐元年（1275年），忽必烈命元军再次集中兵力合攻重庆。景炎三年（1278年）二月，重庆被攻破，入城时元军遭到激烈抵抗，元军继而征降夔州（今奉节）。

元至元十六年（1280年）分夔州路（今奉节）析置重庆路，今重庆直辖市所辖地区在整个元朝主要分为以重庆主城为治所的重庆路和以奉节为治所的夔州路。
四川行省重庆路管辖巴、江津、南川3县，之后又划忠、涪、泸、合4州来属。至正二十年（1360年），农民军明玉珍建都于此，国号“大夏”，辖今重庆、四川、贵州、云南等地。

明洪武四年（1371年），朱元璋灭大夏国，复改为重庆府，隶属于四川承宣布政使司。整个明朝，今重庆直辖市所辖地区依旧分为重庆府和夔州府。重庆府辖2州、11县、1厅，包括巴县、江津、长寿、永川、荣昌、綦江、南川、合州、涪州、铜梁、大足、璧山、定远、江北厅。

明崇祯十七年（1644年）6月，张献忠攻占重庆。
之后重庆被大西军、清军、南明军队轮番占领、蹂躏十余次，最后几乎沦为空城。从崇祯十七年（1644年）到康熙二年（1663年），以清廷四川总督李国英重筑通远门为标志性事件，长达19年的重庆争夺战才告一段落。
据《重庆通史》记载：经过明末清初的战乱之后，康熙四年（1665年），重庆主城（即渝中半岛）全城仅有3000人。

1909年的重庆（美国地质学家张伯林摄影）(8张)

清初，发生的“湖广填四川”运动使重庆具有了悠久的移民历史和丰富的移民文化，奠定了近现代重庆社会的根基。今重庆直辖市所辖地区在整个清朝仍分为重庆府和夔州府，后又分出酉阳直隶州和忠州直隶州。光绪十六年（1890年），中英签订《烟台条约续增专条》，重庆开为商埠。光绪十七年（1891年）3月，重庆海关在朝天门附近设立。
光绪二十一年（1895年），清政府在甲午战争中被日本打败，根据当年4月签订的《马关条约》中规定，重庆成为第一批向日本开放的内陆通商口岸。光绪二十七年（1901年），日本在今南岸区王家沱设立了日本租界。同年，法国在今南岸区弹子石附近先后建立了水师码头和兵营。

民国十年（1921年），重庆设埠督办处，任命杨森为督办，筹办市政。其时重庆城区范围未定，权以巴县城关即今渝中半岛部分及原江北县城附近一带居民区为辖区。民国十一年（1922年），将商埠督办处改为市政公所。民国十五年（1926年），又改为商埠督办公署，拓展城区，开始进行城市建设。民国十六年（1927年），又将商埠督办公署改为市政厅，划定重庆两江上下游南北两岸30华里为市区，但无明确边界。

山城夜色(28张)

民国十八年（1929年），重庆正式建市，编制为国民政府二级乙等四川省辖市，首任市长潘文华。水陆总面积93.5平方千米，人口28万。

民国二十四年（1935年）3月12日，蒋介石由汉口第一次飞抵重庆考察。
在抗战开始以后，沿海地区有243家工厂迁到重庆，占全国内迁工厂的54%。

民国二十六年（1937年）11月，中华民国政府颁布《国民政府移驻重庆宣言》；
11月16日，国民政府主席林森，交代属下的文官、参军两处干员清点好中华民国印信旗幡等重要器物，先离南京而首途重庆；12月1日正式于重庆办公。在成为“战时首都”之后，重庆成为中国抗战时期大后方的政治、军事、经济、文化中心，抗日民族统一战线的政治舞台，更是世界反法西斯战争远东指挥中心。

民国二十七年（1938年），抗战宜昌大撤退后，大量工业企业内迁至重庆。重庆成为以军火工业为主的重工业城市。

民国二十八年（1939年），重庆市将原有的6个区改设为12个区，巴县龙隐乡（小龙坎、沙坪坝、磁器口一带）划入重庆市。5月5日，迁都至重庆的国民政府颁令，将重庆升格为甲等中央院辖市（即直辖市），析出四川省，重庆亦成为继南京、上海、天津、青岛、北平后的第六个中央院辖市，辖区范围大致为今重庆主城区，即渝中区、九龙坡区、沙坪坝区以及江北区、南岸区，而北碚市（今北碚区）为中央行政院和临时政府所在地。1939年至1940年，川渝省市划界，巴县、江北县位于城郊的区域陆续划归重庆市。

民国二十九年（1940年）9月6日，国民政府发布命令明定重庆为中华民国陪都。

不屈之城(13张)

从1938年春到1944年冬，日本对重庆进行了长达六年多的狂轰滥炸，史称“重庆大轰炸”。
抗战时期，重庆伤亡39480人。

民国三十年（1941年）12月，中华民国政府在重庆对纳粹德国宣战，德国大使馆关闭；同年12月至民国三十四年（1945年），重庆成为大韩民国（流亡政府）临时驻地。

巴渝传统建筑“吊脚楼”(16张)

民国三十四年（1945年）8月15日，抗日战争结束，国民政府还都南京。在其后的制宪国大中，以法律形式规定重庆为中华民国永久陪都。同年，抗战胜利后，为避免内战、争取和平，国民政府与中国共产党在重庆进行了为期43天的和平谈判，史称“重庆谈判”。

1949年10月11日，国民政府宣布将于10月15日第二次移渝办公；10月13日，李宗仁代总统由广州飞桂林，行政院各首长由广州迁往重庆；10月15日，正式在重庆办公；11月27日，中国国民党中央直接授权中统对关押于渣滓洞、白公馆的400多名政治犯进行“最后解决”，史称重庆”11.27”大屠杀。

重庆歌乐山烈士陵园(3张)

1949年11月30日，中国人民解放军解放重庆。随后重庆成为西南军政委员会驻地，为西南大区代管的中央直辖市。

1950年至1952年，设立川东行署区，隶属于中共中央西南局。1950年川东行署驻地为重庆市黄桷垭，1951年迁驻北碚市。1952年8月7日，川东行署区被撤销，与川南行署区、川北行署区、川西行署区重组为四川省，北碚市并入重庆市。

1954年6月，中央人民政府委员会第三十二次会议通过《关于撤销大区一级行政机构和合并若干省、市建制的决定》。7月，重庆市并入四川省，改为四川省辖市。国家对其在改为省辖市后“政治、经济待遇不变”，实行国家计划单列体制，时间为1954年到1958年。

1955年，贵州省桐梓县17个乡划归重庆市。

1959年1月，四川省江津专区的巴县、綦江县，涪陵专区的长寿县划归重庆市。

重庆(3张)

1964年，北部湾事件爆发，三线建设开始，重庆成为三线建设核心城市。

1964年至1968年，4年间重庆第二次计划单列，从上海、江苏、东北等地内迁三线职工27万余人，占重庆当时企业职工的1/4以上。

1965年和1979年，中国三线建设重点控制铁路工程川黔铁路和襄渝铁路相继通车。

1975年，重庆主城区三线建设内迁而来的外来职工达到最高峰，总人数43.5万人，占当时重庆市区人口的1/4。

1976年1月，四川省江津地区江北县归入重庆市，将绵阳地区的潼南县划入江津地区。1981年，江津地区更名为永川地区。

重庆与南亚、西亚部分示意图

1983年3月3日，四川省永川地区8个县并入重庆市
，重庆成为中国第一个享有省级经济管理权限的计划单列市。
至此，重庆面积23113.95平方千米，辖9区12县。

1992年，重庆辟为沿江开放城市。

1996年9月15日，重庆市代管四川省万县市、涪陵市和黔江地区。

1997年3月14日，八届全国人大五次会议批准设立重庆直辖市，撤销原重庆市。重庆直辖市辖原重庆市、万县市、涪陵市和黔江地区
；共43个区市县，面积82402.95平方千米，3002万人。

1997年6月18日，重庆直辖市政府机构正式挂牌。
重庆至此在历史上第三次成为直辖市。

2009年1月16日，国务院发布《国务院关于推进重庆市统筹城乡改革和发展的若干意见》，确定为“国家统筹城乡综合配套改革试验区”。

2010年2月，住房和城乡建设部发布的《全国城镇体系规划纲要（2010-2020年）》明确提出重庆国家中心城市的规划和定位。

2010年6月18日，中国第三个副省级新区、中西部第一个国家级新区——两江新区正式挂牌成立。

2017年3月31日，国务院批复成立中国（重庆）自由贸易试验区。

2020年5月9日，重庆主城都市区工作座谈会召开，“主城都市区”的范围随之宣布，将由原来主城9区扩至主城都市区21区。

主城夜景全景大图

>行政区划

主词条：重庆市行政区划

1929年2月，重庆正式建市，水陆总面积93.5平方千米。历经多次调整后，1997年扩大为82402.95平方千米。

截至2017年12月31日，重庆辖26个区、8个县、4个自治县；204个街道、611个镇、193个乡、14个民族乡。政府驻渝中区人民路232号。

重庆市地图

地名	驻地	面积（平方千米）	行政区划代码	邮编
渝中区	七星岗街道	23	500103	400010
万州区	陈家坝街道	3453	500101	404000
涪陵区	荔枝街道	2941	500102	408000
大渡口区	新山村街道	103	500104	400080
江北区	寸滩街道	221	500105	400020
沙坪坝区	覃家岗街道	396	500106	400030
九龙坡区	杨家坪街道	431	500107	400050
南岸区	天文街道	262	500108	400064
北碚区	北温泉街道	751	500109	400700
綦江区	古南街道	2747	500110	400800
大足区	棠香街道	1434	500111	400900
渝北区	两路街道	1457	500112	401120
巴南区	龙洲湾街道	1823	500113	401320
黔江区	城西街道	2390	500114	409700
长寿区	菩提街道	1421	500115	401220
江津区	圣泉街道	3216	500116	402260
合川区	南津街街道	2343	500117	401520
永川区	中山路街道	1579	500118	402160
南川区	东城街道	2589	500119	408400
璧山区	璧城街道	915	500120	402760
铜梁区	巴川街道	1341	500151	402560
潼南区	桂林街道	1585	500152	402660
荣昌区	昌元街道	1077	500153	402460
开州区	汉丰街道	3964	500154	405400
梁平区	梁山街道	1888	500155	405200
武隆区	芙蓉街道	2892	500156	408500
城口县	葛城街道	3289	500229	405900
丰都县	三合街道	2899	500230	408200
垫江县	桂阳街道	1517	500231	408300
忠县	忠州街道	2187	500233	404300
云阳县	双江街道	3636	500235	404500
奉节县	永安街道	4098	500236	404600
巫山县	高唐街道	2955	500237	404700
巫溪县	柏杨街道	4015	500238	405800
石柱土家族自治县	南宾街道	3014	500240	409100
秀山土家族苗族自治县	中和街道	2453	500241	409900
酉阳土家族苗族自治县	钟多街道	5168	500242	409800
彭水苗族土家族自治县	汉葭街道	3897	500243	409600
以上信息参考：

>地理环境

主词条：重庆地理环境

>位置

重庆位于中国西南部、长江上游地区，地跨东经105°11'~110°11'、北纬28°10'~32°13'之间的青藏高原与长江中下游平原的过渡地带。
东邻湖北、湖南，南靠贵州，西接四川，北连陕西；
辖区东西长470千米，南北宽450千米，幅员面积8.24万平方千米。

>地势

重庆地理图(7张)

重庆北有大巴山，东有巫山，东南有武陵山，南有大娄山。重庆主城区海拔高度多在168～400米之间。市内最高峰为巫溪县东部边缘的界梁山主峰阴条岭，海拔2796.8米；最低为巫山县长江水面，海拔73.1米。重庆海拔高差2723.7米。境内山高谷深，沟壑纵横，山地面积占76%，丘陵占22%，河谷平坝仅占2%。其中，海拔500米以下的面积3.18万平方千米，占幅员面积38.61%；海拔500～800米的2.09万平方千米，占幅员面积的25.41%；海拔800～1200米的1.68万平方千米，占幅员面积的20.42%；海拔1200米以上的1.28万平方千米，占幅员面积的15.56%。

重庆地势由南北向长江河谷逐级降低，西北部和中部以丘陵、低山为主，东南部靠大巴山和武陵山两座大山脉，坡地较多，有“山城”之称。总的地势是东南部、东北部高，中部和西部低，由南北向长江河谷逐级降低。

>气候

雾重庆(3张)

重庆属亚热带季风性湿润气候，年平均气温16~18℃，长江河谷的巴南、綦江、云阳等地达18.5℃以上，东南部的黔江、酉阳等地14~16℃，东北部海拔较高的城口仅13.7℃，最热月份平均气温26~29℃，最冷月平均气温4~8℃，采用候温法可以明显地划分四季。年平均降水量较丰富，大部分地区在1000~1350毫米，降水多集中在5~9月，占全年总降水量的70%左右，春夏之交夜雨尤甚，素有“巴山夜雨”之说。

重庆年平均相对湿度多在70%~80%，在中国属高湿区。年日照时数1000~1400小时，日照百分率仅为25%~35%，为中国年日照最少的地区之一，冬、春季日照更少，仅占全年的35%左右。主要气候特点可以概括为：冬暖春早，夏热秋凉，四季分明，无霜期长；空气湿润，降水丰沛；太阳辐射弱，日照时间短；多云雾，少霜雪；光温水同季，立体气候显著，气候资源丰富，气象灾难频繁。

重庆在地形和气候双重作用下，多雾，素有“雾重庆”“雾都”之称。年平均雾日是104天，有世界雾都之称的英国伦敦年平均雾日只有94天，远东雾都的日本东京也只有55天。璧山区的云雾山全年雾日多达204天，堪称“世界之最”。

>水文

巴渝山水(3张)

重庆的主要河流有长江、嘉陵江、乌江、涪江、綦江、大宁河、阿蓬江、酉水河等。长江干流自西向东横贯全境，流程长达665千米，横穿巫山三个背斜，形成著名的瞿塘峡、巫峡和湖北的西陵峡，即举世闻名的长江三峡；嘉陵江自西北而来，三折于渝中区入长江，乌江于涪陵区汇入长江，有沥鼻峡、温塘峡、观音峡，即嘉陵江小三峡。

>自然资源

>矿产资源

重庆风光(8张)

截至2012年，重庆共发现矿产68种，查明资源储量的矿产有54种，涵盖黑色金属、有色金属、贵金属、稀有金属、稀散元素、冶金辅助原料、化工原料非金属矿产、能源矿产、建筑材料及其它非金属矿产等矿种。现实优势矿产有天然气、锶矿、煤、铝土矿、锰矿、毒重石、粉石英、石膏、水泥用灰岩、盐矿、地热等。共发现并开采的矿产68余种，约占世界已知矿种的27%，探明储量的矿产有54种，主要有煤、天然气、锶、硫铁、岩盐、铝土、汞、锰、钡、大理石、石灰石、重晶石等。特别是煤、天然气、铝土矿、盐矿、锶矿、锰矿和钡矿等的储量、品位在中国都有明显优势。

>生物资源

重庆古树(4张)

重庆有6000多种各类植物，其中有被称植物“活化石”的桫椤、水杉、秃杉、银杉、珙桐等珍稀树种，森林覆盖率20.49%。仅号称“巴渝峨眉”的缙云山，亚热带树木就达1700多种，存留着1.6亿年以前的”活化石”水杉及伯乐树、飞蛾树等世界罕见的珍稀植物。国家级自然保护和名胜区南川金佛山，植物种类达333科5880种，有银杉、方竹、银杏、大茶树、人参等珍稀植物52种，有黑叶猴、金钱豹等国家级保护动物36种；江津四面山有1500多种植物和207种动物，国家重点保护动植物47种，珍稀动物23种。

重庆是中国重要的中药材产地之一，大面积山区生长的野生和人工培植的中药材有黄连、白术、金银花、党参、贝母、天麻、厚朴、黄桕、杜仲、元胡、当归等，石柱土家族自治县黄连产量居全国第一，是著名的”黄连之乡”。

重庆各类动物资源600余种，有金丝猴、华南虎、蜂猴、黑鹳等近100种国家重点珍稀保护动物。

>水资源

重庆人民大礼堂(3张)

重庆年平均水资源总量在5000亿立方米左右，每平方千米水面积全国第一，水能资源理论蕴藏量为1438.28万千瓦，可开发量750万千瓦，重庆每平方千米拥有可开发水电总装机容量是全国平均数的3倍，此外，还有丰富的地下热能和饮用矿泉水。

2019年，重庆水资源总量497.28亿立方米。年平均降水量1105.5毫米。全年总用水量76.63亿立方米。治理水土流失面积1426平方公里。

>人口民族

>人口

老山城旧照(3张)

抗战期间，大量人口内迁，迁至重庆地区的达100万人。民国三十三年（1944年），市区人口突破百万。民国三十四年（1945年）抗战胜利时，人口已达至125万余人。抗战胜利后，随着国民政府还都南京，部分工矿企业、机关学校迁离，重庆人口规模逐步萎缩。但人口仍保持在百万以上，成为当时全国第七大城市。

2019年，重庆常住人口3124.32万人，比上年增加22.53万人。其中，城镇人口2086.99万人，占常住人口比重（常住人口城镇化率）为66.8%。全年外出市外人口474.02万人，市外外来人口182.05万人。

>民族

重庆是中国唯一辖有民族自治地方的直辖市，辖4个自治县、1个享受民族自治地方优惠政策的区（黔江区）、14个民族乡。

2012年，重庆人口以汉族为主体，此外有土家族、苗族、回族、满族、彝族、壮族、布依族、蒙古族、藏族、白族、侗族、维吾尔族、朝鲜族、哈尼族、傣族、傈僳族、佤族、拉祜族、水族、纳西族、羌族、仡佬族等55个少数民族。少数民族人口总数为193万人，其中土家族人口最多，有139.8万人，其次苗族约48万人。少数民族人口占重庆市人口的5.8%。

重庆城市风光

>政治

现任重庆市党政领导一栏（截止2020年1月）
中国共产党重庆市委员会	书记	陈敏尔
	副书记	唐良智
	市委常委	吴存荣、张鸣、刘强、穆红玉、王赋、李静、胡文容、莫恭明、韩志凯、段成刚
重庆市人民代表大会常务委员会	主任	张轩
	副主任	杜黎明、沈金强、张定宇、夏祖相、王越周旬
	秘书长	刘学普（土家族）
重庆市人民政府	市长	唐良智
	副市长	吴存荣、陆克华、屈谦、李明清、李波、熊雪、郑向东胡明朗
	秘书长	欧顺清
中国人民政治协商会议重庆市委员会	主席	王炯
	副主席	宋爱荣、陈贵云、吴刚、谭家玲、张玲、周克勤、屈谦、徐代银、王新强
	秘书长	秦敏

>经济

>综述

解放碑夜景

重庆经济建设基本形成大农业、大工业、大交通、大流通并存的格局，是西南地区和长江上游地区最大的经济中心城市。

2019年，重庆地区生产总值23605.77亿元，比上年增长6.3%。按产业分，第一产业增加值1551.42亿元，增长3.6%；第二产业增加值9496.84亿元，增长6.4%；第三产业增加值12557.51亿元，增长6.4%。三次产业结构比为6.6∶40.2∶53.2。非公有制经济增加值14699.61亿元，增长6.9%，占全市经济总量的62.3%。按常住人口计算，全市人均地区生产总值75828元，比上年增长5.4%。全员劳动生产率为128035元/人，比上年增长6.5%。2020年8月，名列上半年中国GDP十强。

>第一产业

重庆田园风光(18张)

重庆耕地面积162.2万公顷，农用耕地开发度较高，农林牧副渔全面发展，是全国重要的粮食主产区、商品猪肉生产基地、全国著名的优质水果、榨菜、桐油、烤烟产地，其中，有梁平的“柚子之乡”、潼南的“黄桃之乡”、涪陵的“榨菜之乡”、黔江的“烤烟基地”。
另外，荣昌区是中国著名的种猪基地，其荣昌猪更为全国三大猪种之首，有“华夏国宝”之称；石柱土家族自治县为全国最大的长毛兔生产基地。

重庆市有栽培植物560多类，其中主要粮食作物有水稻、玉米、小麦、红薯4大类，尤以水稻居首。经济作物名优品种主要有油菜、花生、桐子、生漆、茶叶、蚕桑、甘蔗、黄红麻、烟叶等。果树作物主要有柑桔、甜橙、柚、桃、李等，尤以柑桔最具盛名。饲养动物有60余种，生猪、羊、牛、兔是优势畜种。
重庆市有江河鱼类120多种，鱼类养殖遍及各区县，长寿湖、大洪湖是重庆的鱼类养殖基地。

2019年，重庆农林牧渔业增加值1581.15亿元。其中，种植业1042.23亿元；畜牧业345.87亿元；林业82.02亿元，增长10.8%；渔业81.30亿元；农林牧渔服务业29.74亿元。全年粮食播种面积2998.9万亩。粮食综合单产358.5公斤/亩。全年粮食总产量1075.2万吨。其中，夏粮产量120.2万吨；秋粮产量955.0万吨。全年谷物产量750.6万吨。其中，稻谷产量487.0万吨；小麦产量6.9万吨；玉米产量249.5万吨。全年猪肉产量112.07万吨。生猪出栏1480.42万头。年末生猪存栏921.62万头。

重庆主城夜景

>第二产业

抗战时期，全国械弹2/3是‘重庆造’(4张)

重庆是中国老工业基地之一和国家重要的现代制造业基地，形成了全球最大电子信息产业集群和中国国内最大汽车产业集群，亦形成了装备制造、综合化工、材料、能源和消费品制造等千亿级产业集群，
还是全球最大的笔记本电脑生产基地、
全球第二大的手机生产基地。

1891年开埠至今，重庆工业大致经历了四个重要的发展阶段：一是开埠通商的萌芽发展期；二是抗战时期大量企业搬迁到重庆的基础培育期；三是依托三线建设布局一批重大项目的巩固发展期；四是直辖以来的快速发展期。

民国二十二年（1933年），重庆有近代工厂和手工工场415家；截至民国二十五年（1936年），四川同类工厂仅583家，重庆占四川厂家总数的71%，资本数、工人数均占全四川三分之二以上，在四川，乃至西南，重庆仍是工业最集中，最发达的城市。

抗战初期，民国二十七年（1938年），宜昌大撤退，大量企业内迁至重庆。短时间内，企业数猛增至300多家。在约300平方千米内，兵工厂17家，聚集了9万多员工，接续着中国工业的命脉，也撑起了国家和民族救亡图存的工业脊梁。抗战时期，全国械弹2/3是“重庆造”，重庆成为以军火工业为主的重工业城市。

2019年，重庆工业增加值6656.72亿元。规模以上工业增加值比上年增长6.2%。分经济类型看，国有控股企业增加值增长2.8%，股份制企业增长8.0%，外商及港澳台商投资企业下降0.4%，私营企业增长8.3%。分门类看，采矿业增长2.6%，制造业增长6.5%，电力、热力、燃气及水生产和供应业增长5.2%。

2019年，重庆建筑业增加值2840.12亿元。全市总承包和专业承包建筑业企业总产值8222.96亿元。

>第三产业

鸟瞰重庆(15张)

重庆是中国重要的现代服务业基地
，已形成了农业农村和金融、商贸物流、服务外包等现代服务业。拥有中国（重庆）自由贸易试验区、中新（重庆）战略性互联互通示范项目、内陆首个国家级新区—两江新区、以及重庆两路寸滩保税港区、重庆西永综合保税区、重庆铁路保税物流中心、重庆南彭公路保税物流中心、万州保税物流中心，过境72小时内免签，进口整车、水果、肉类、生鲜海产等口岸。

民国二十五年（1936年），重庆城内有商业行业27个，店铺字号3058家，而同期各类工厂仅400余家，重庆一直是西南最大的商贸中心城市。截至民国二十六年（1937年），除中央、中国、中国农民银行重庆分行外，重庆市共有银行13家（钱庄23家）；同年8月，原在重庆设有支行的中央银行、中国银行、中国农民银行三行成立了联合办事处。民国二十七年（1938年）1月10日，交通银行重庆支行正式开业。中央信托局迁入中央银行办公，邮政储金汇业局于1938年初迁渝，4月在重庆设了重庆分局。改组后的“四联总处”设在重庆；11月，中央银行、中国银行、交通银行、中国农民银行四行的总行或总管理处内迁到渝，中央信托局、邮政储金汇业局都设在重庆。
民国三十二年（1943年）底，重庆金融业总资本达到64725.8万元，是民国二十六年（1937年）1600万元的40.45倍。

2019年，重庆批发和零售业增加值2192.06亿元，比上年增长6.6%；交通运输、仓储和邮政业增加值977.14亿元；住宿和餐饮业增加值501.98亿元；金融业增加值2087.95亿元；房地产业增加值1473.04亿元；其他服务业增加值5325.34亿元。全年规模以上服务业企业营业收入3788.66亿元。

2019年，重庆货物进出口总额5792.78亿元。

2019年，重庆新签订外资项目223个。截至年底，累计有293家世界500强企业落户重庆。

2019年，重庆对外承包工程签订合同额6.69亿美元；实现工程营业额10.06亿美元。

中国（重庆）自由贸易试验区建设。2019年，重庆自贸试验区新增注册企业（含分支机构）13345户，其中，新增注册外资企业（含分支机构）156户。重庆自贸试验区引进项目980个。截至年底，百度、阿里巴巴、腾讯三大互联网巨头先后落户重庆自贸试验区。

2019年，重庆金融机构资产规模6.03万亿元。年末全市金融机构本外币存款余额39483.20亿元。

2019年，重庆共有证券公司总部1家，证券营业部205家，证券分公司42家。境内上市公司54家。全市共有保险法人机构5家，营业性保险分公司56家。

重庆主城区俯瞰图

>社会

>科研

美丽重庆(5张)

民国十九年（1930年）9月，中国西部科学院在北碚创立，该院由卢作孚发起，下设生物、理化、地质、农业四个研究所和博物馆，图书馆、兼善学校等单位，从事科学研究及人才培养。
民国二十二年（1933年），四川中心工业试验所在重庆成立，四川中心农事试验场在重庆磁器口成立。民国二十四年（1935年），中国化学会重庆分会成立。民国二十五年（1936年），中国水利工程学会、中国护士学会由南京迁重庆。

2014年10月，中国科学院重庆绿色智能技术研究院正式成立，是中国科学院、国务院三峡办、重庆市人民政府三方共建的中国科学院直属科研机构。

2019年，重庆市级及以上重点实验室182个，其中国家重点实验室10个。市级及以上工程技术研究中心364个，其中国家级中心10个。新型研发机构83个，其中高端研发机构34个。有效期内高新技术企业3141家。全年技术市场签订成交合同3822项，成交金额150.3亿元。

2019年，重庆共受理专利申请6.73万件，其中发明专利申请2.01万件。获得专利授权4.39万件，其中发明专利授权0.70万件。有效发明专利3.24万件。

2019年，重庆共有注册商标50.22万件。驰名商标159件，地理标志256件。

2019年，重庆共有产品检验检测机构653个，其中国家检测中心17个。现有产品质量、体系认证机构6个。法定计量技术机构7个，全年强制检定计量器具597万台（件）。全年修订、制定地方标准94项。

>卫生

2019年末，重庆共有各级各类医疗卫生机构21058个。其中，医院847个，社区卫生服务中心（站）536个，乡镇卫生院860个，村卫生室10580个。医疗卫生机构实有床位数23.19万张。其中，医院床位17.12万张，乡镇卫生院床位4.55万张。全市共有卫生技术人员22.39万人。其中，执业医师和执业助理医师8.22万人，注册护士10.32万人。

2016年重庆三级甲等医院
主城区	陆军军医大学附属第一医院（西南医院）	陆军军医大学附属第二医院（新桥医院）	陆军军医大学附属第三医院（大坪医院）
	重庆医科大学附属第一医院	重庆医科大学附属第二医院	重庆医科大学附属儿童医院
	重庆医科大学附属口腔医院	重庆市肿瘤医院	重庆市中医院（江北区分院）
	重庆市人民医院	重庆市第四人民医院	重庆市第五人民医院
	中国人民解放军三二四医院	武警重庆总队医院	重庆市第九人民医院
	重庆市九龙坡区中医院	重庆市北碚区中医院	江津区中心医院
区县	重庆医科大学附属永川医院	重庆三峡中心医院	重庆市涪陵中心医院
	垫江县人民医院	开州区人民医院	重庆市黔江中心医院
	垫江县中医院	长寿区人民医院	铜梁区中医院
	綦江区人民医院	重庆市南川区人民医院	永川区中医院
以上参考：

>文体

2019年末，重庆共有博物馆104个，文化馆41个，公共图书馆43个，公有制艺术表演团体22个。广播综合人口覆盖率99.17%；电视综合人口覆盖率99.40%。全年生产电视剧2部、电影21部、电视动画片1小时40分钟。出版各类报纸16813万份，各类期刊4300万册，图书13777万册（张）。全市共有国家级综合档案馆40个、市级专业档案馆1个、市级部门档案馆4个。

重庆有标准体育场36个、体育馆39个、游泳池（馆）31个。
2019年，重庆获世界三大赛奖牌11枚，其中金牌7枚。获全国最高水平比赛奖牌36枚，其中金牌13枚。

>脱贫

在2019年脱贫攻坚成效考核中认定为完成年度计划、减贫成效显著、综合评价好，获得国务院办公厅通报奖励。

>水利

2019年度实行最严格水资源管理制度考核结果为优秀。

>会展

重庆是长江上游地区的“会展之都”，拥有“智博会”、“西洽会”、“云计算博览会”、“渝交会”、“汽车工业展”、“西部农交会”等大批展会；重庆先后荣膺“中国节庆名城”、“中国十大影响力会展城市”、“中国最佳会展目的地城市”等称号。

重庆博物馆地图

主词条：重庆市博物馆

重庆部分博物馆
重庆中国三峡博物馆	重庆抗战遗址博物馆	重庆红岩革命历史博物馆
重庆自然博物馆	大足石刻艺术博物馆	钓鱼城古战场遗址博物馆
重庆涪陵白鹤梁水下博物馆	重庆史迪威博物馆	重庆巴渝民俗博物馆
三峡移民纪念馆	中国民间医药博物馆	重庆三耳火锅博物馆
刘伯承同志纪念馆	聂荣臻元帅陈列馆	奉节县白帝城博物馆
重庆建川博物馆

重庆部分场馆
重庆大剧院	国泰艺术中心	重庆图书馆
重庆美术馆	重庆科技馆	重庆国博中心

>教育

>综述

1929年《重庆大学筹备会成立宣言》(2张)

民国二十八年（1937年）以前，重庆以中等教育为主，普通中学20所，师范及职业学校9所，加上原巴县（巴南区大部）的普通中学、师范及职业学校8所，总共37所。高等院校，重庆只有国立重庆大学和省立教育学院（即今西南大学的前身）两所。1937年国民政府迁都重庆，重庆遂形成以高等教育为主，中等教育次之，初等教育为辅的格局。高等教育方面，先后迁到重庆的大专院校有：中央大学、中央政治学校（后改为中央政治大学）、复旦大学、交通大学、陆军大学、兵工学校、国立社会教育学院、国立音乐学院、国立江苏医学院、国立艺术专科学校、国立上海医学院、国立医药专科学校、国立中央工业专科学校等。

2019年，重庆共有普通高等教育学校68所，成人高校4所，中等职业学校180所，普通中学1127所，普通小学2860所，幼儿园5660所，特殊教育学校39所。

>中等教育

2019年，重庆有普通中学1127所，中阶段教育毛入学率98.46%，初中入学率为99.86%。

重庆市重点中学一览表（部分）
重庆市南开中学校	重庆市第一中学校	重庆市第八中学校
重庆市巴蜀中学校	西南大学附属中学校	四川外国语大学附属外国语学校
重庆市育才中学校	重庆清华中学	重庆十一中
重庆复旦中学	重庆求精中学	重庆十八中学
重庆市第七中学	重庆实验中学	万州二中
涪陵五中	江津中学	永川中学

>高等教育

截至2020年6月30日，重庆共有普通高等教育学校68所（未含军校），成人高校4所。

重庆市高等学校一览表
学校名称	主管部门	办学层次	备注
中国人民解放军陆军军医大学（原中国人民解放军第三军医大学）	中华人民解放军陆军	本科-硕士-博士	副军级、2110工程
中国人民解放军陆军勤务学院（原中国人民解放军后勤工程学院）			副军级、2110工程
中国人民解放军陆军工程大学通信士官学校（原中国人民解放军重庆通信学院）
重庆大学	教育部		副部级、世界一流大学建设高校
西南大学	教育部		世界一流学科建设高校
重庆邮电大学	重庆市
重庆交通大学
重庆医科大学
重庆师范大学
四川外国语大学
西南政法大学
重庆工商大学
重庆理工大学		本科-硕士
四川美术学院
重庆科技学院
重庆三峡学院
重庆文理学院		本科
长江师范学院
重庆警察学院
重庆第二师范学院
重庆大学城市科技学院	重庆市教育委员会		民办
四川外国语大学重庆南方翻译学院			民办
重庆师范大学涉外商贸学院			民办
重庆工商大学融智学院			民办
重庆工商大学派斯学院			民办
重庆邮电大学移通学院			民办
重庆工程学院			民办
重庆人文科技学院			民办
重庆机电职业技术大学			民办
重庆工业职业技术学院	重庆市	专科	国家示范性高等职业院校
重庆工程职业技术学院
重庆电子工程职业学院
重庆城市管理职业学院			国家骨干高职院校
重庆工商职业学院
重庆电力高等专科学校
重庆航天职业技术学院			重庆市示范性高等职业院校
重庆医药高等专科学校
重庆三峡医药高等专科学校
重庆三峡职业学院
重庆工贸职业技术学院
重庆城市职业学院
重庆财经职业学院
重庆建筑工程职业学院
重庆水利电力职业技术学院
重庆青年职业技术学院
重庆商务职业学院
重庆化工职业学院
重庆旅游职业学院
重庆安全技术职业学院
重庆幼儿师范高等专科学校
重庆文化艺术职业学院
重庆海联职业技术学院			民办
重庆信息技术职业学院			民办
重庆传媒职业学院			民办
重庆建筑科技职业学院（原重庆房地产职业学院）			民办
重庆应用技术职业学院			民办
重庆科创职业学院			民办
重庆电讯职业学院			民办
重庆能源职业学院			民办
重庆交通职业学院			民办
重庆公共运输职业学院			民办
重庆艺术工程职业学院			民办
重庆轻工职业学院			民办
重庆电信职业学院			民办
重庆经贸职业学院			民办
重庆科技职业学院			民办
重庆资源与环境保护职业学院			民办
重庆护理职业学院			民办
重庆智能工程职业学院（2020年新设）			民办
重庆健康职业学院（2020年新设）			民办
重庆理工职业学院（2020年新设）			民办
重庆电力职工大学	重庆市	成人高等学校
重庆冶金成人学院
重庆职工会计专科学校
重庆市广播电视大学
参考资料：

>交通

>综述

重庆的交通(8张)

重庆的地形复杂，大山大水，自古就有“蜀道难”之说。重庆地处中西部地区结合部。也是长江上游地区唯一汇集水、陆、空交通资源的超大型城市，西南地区综合交通枢纽；共建成了“二环十射”高速公路网和“一枢纽十干线”铁路网，港口年吞吐量1.6亿吨，江北国际机场年旅客吞吐量位居全国“八大”机场之一，以长江黄金水道、渝新欧国际铁路等为支撑，构建起航空、铁路、内河港三个交通枢纽。

2019年10月，重庆被确定为第一批交通强国建设试点地区。

>航空

重庆江北国际机场

重庆将建设“一大四小”五座民用机场，
江北机场是国家区域枢纽机场，国际货邮吞吐量西部地区领先。
2018年，重庆民航完成飞机起降31.4万架次，同比增长5.3%；旅客吞吐量4287.5万人次，同比增长8.1%；货邮吞吐量38.4万吨，同比增长4.2%。

重庆部分机场列表
民用机场	重庆江北国际机场	万州五桥机场
民用机场	重庆巫山机场	黔江武陵山机场
军用机场	重庆大足登云机场	白市驿机场
通用机场	永川大安通用机场	重庆龙兴通用机场
在建机场	重庆江南机场	重庆仙女山机场
-

>公路

重庆是国家公路运输枢纽，2019年底，重庆高速公路通车总里程3233公里。公路路网密度211公里/百平方公里。

高速公路

【主词条：重庆高速公路】

2017年，重庆高速公路通车里程达到3023千米，新增省际出口通道3个、通道总数达到19个。
除城口外，其余区县均通高速，“四小时重庆”全面实现。按照“三环十二射多联线”高速公路网络规划，到2022年，实现所有区县通高速，重庆总里程突破4000千米，省际对外出口达到24个。

重庆高速公路网示意网(3张)

重庆高速一览表
环线	重庆绕城高速公路	重庆三环高速公路
十二射	沪蓉高速公路	沪渝高速公路	渝湘高速公路
	渝昆高速公路	渝黔高速公路	渝遂高速公路
	渝泸高速公路	渝武高速公路	渝蓉高速公路
	渝广巴高速公路	渝邻高速公路	江习高速
多联线	潼荣高速公路	九永高速公路	南道高速公路

普通公路

重庆有210国道、319国道、212国道、318国道、326国道和348国道等数条国道通向全国。2016年，重庆普通国省干线公路总里程1.5万千米，覆盖重庆90%的乡镇、AAA级以上景区。农村公路重庆总里程12.4万千米，行政村通畅率100%，撤并村通达率100%。

重庆市普通省道规划路线方案表和示意图(6张)

桥梁

重庆千厮门大桥

重庆是茅以升桥梁委员会2005年年会认定的中国唯一的“桥都”。
截至2018年底，重庆共建成和在建桥梁有1.4万座，其中城市桥梁2000余座，城市跨江特大桥38座。重庆桥梁创造了17项世界之最，其中有8项是在建时的世界之最，有9项至今保持了世界之最的纪录。

>铁路

重庆是全国性综合铁路枢纽。
截至2016年底，重庆形成“一枢纽八干线”网络格局。“渝新欧”国际集装箱班列实现常态化、一卡通运行，全程开行时间缩短至13天，成为中欧陆上贸易主通道。
2019年，重庆铁路营运里程2394公里。

重庆部分铁路一览表
铁路现状	铁路名称
通车运营	成渝铁路	川黔铁路	渝怀铁路
	襄渝铁路	达万铁路	宜万铁路
	渝利铁路	宁蓉铁路	兰渝铁路
	渝贵铁路	成渝高铁	渝万城际铁路
	黔张常铁路	-	-
在建	郑万高速铁路	渝昆高速铁路	渝湘高速铁路
筹建	渝西高速铁路	渝贵高铁	成渝中线高铁

【主词条：重庆铁路枢纽】

重庆部分火车站一览表
高铁站台	重庆西站	重庆北站	沙坪坝站
高铁站台	万州北站	永川东站	荣昌北站
普通站台	重庆站	黔江站	永川站

>水路

长江上游地区最大港口——重庆港

重庆是长江上游乃至中国西部最大的内陆港口城市，也是长江上游航运中心。域内长江、嘉陵江及其支流形成了以重庆市区为中心的长江上游水运网，通航河流达136条。沿江建有万州、涪陵等港口和客货码头数十个，千（万）吨级轮船可终年通航。
1926年至1934年，重庆两江沿岸共有渡船码头40个；1935年，先后修建了江北、千厮门、太平门、飞机坝、金紫门、储奇门码头。

截至2016年，重庆“一干两支十线”航道体系和“四枢纽九重点”现代化港口集群建设加快推进，重庆航道里程4472千米，其中四级以上航道1400千米；建成投用全国最大铁公水联运枢纽港（重庆果园港），龙头港建成开港。

>公共交通

重庆主城区内公共交通形势丰富多样，包含公共汽车、单轨、地铁、过江索道、扶梯、电梯以及过江轮渡等，其中，轨道交通和公共汽车是主要的公共交通工具。此外，在重庆路上几乎看不到自行车。

特色交通

重庆长江索道(2张)

重庆主城区有两条全国独一无二的过江索道：嘉陵江索道、长江索道，最早建成时间于1986年。

重庆主城区有两处作为公共交通使用的自动扶梯和升降式电梯，分别是连接菜园坝和两路口的亚洲第一长扶梯：皇冠大扶梯；连接凯旋路和较场口的升降式电梯：凯旋路电梯。

轨道交通

【主词条：重庆轨道交通】

截至2018年12月，重庆轨道交通运营线路共有10条，运营里程313千米，里程总长度位居中国第五位、中西部第一位。
2019年，重庆轨道交通营运里程328.5公里，日均客运量285.40万人次。

>历史文化

主词条：重庆历史文化

>巴渝文化

三峡纤夫之“川江号子”(7张)

巴渝文化是长江上游最富有鲜明个性的民族文化之一。巴渝文化起源于巴文化，它是指巴族和巴国在历史的发展中所形成的地域性文化。巴人一直生活在大山大川之间，大自然的熏陶、险恶的环境，练就一种顽强、坚韧和剽悍的性格，因此巴人以勇猛、善战而称。

巴渝文化代表：渝派川菜（渝菜）、龙门阵、重庆方言（渝语）、陪都文化、川剧、袍哥文化、重庆码头文化、川江号子、蜀绣等。

陪都文化

陪都各界数万人举行庆祝抗战胜利大游行(7张)

陪都文化，在第二次世界大战时期，随着国民政府迁渝，重庆成了中华民国的战时首都，成为内迁学校的集中地，大批著名的教育家、学者来渝执教，众多文艺界名流也来渝工作定居，诸如张大千、胡适、傅斯年、林语堂、钱穆、梁实秋、郭沫若、柳亚子、马寅初、陶行知、梁漱溟、徐悲鸿、老舍等，重庆成为了西南地区的文化教育中心。而学府云集的重庆文化区沙坪坝成为当时大后方著名的“文化坝”。从这里培育出了大批人才，如丁肇中、朱光亚、周光召、邹家华、茅于轼、吴敬琏、丁雪松、王家声等。陪都文化也成为重庆文化发展史上的一块奠基石。

方言文化

重庆人文地图

重庆方言，亦称重庆话、渝语，属西南官话。狭义的重庆言子，专指重庆人的“展言子儿”，即歇后语或陷语，于谐趣幽默里见智慧。明代，大量湖南、广东籍居民进入重庆，曾经一度占重庆市区人口的40%以上。重庆郊县依然保留移民的方言岛，渝西有大片客家话区和老湘语区，所以在语言上，重庆方言较西南官话其他方言硬、直、平。

饮食文化

重庆火锅(2张)

重庆饮食喜麻辣，以不拘一格使用各种材料创作新菜见长。重庆亦是火锅的发源地之一；2007年3月，重庆市荣获中国烹饪协会授予“中国火锅之都”称号。重庆饮食文化代表：重庆火锅、川菜、渝菜（重庆菜、渝派川菜）、水煮鱼、回锅肉、酸菜鱼、辣子鸡、泉水鸡、水煮肉片、老鸭汤、酸辣粉、鱼香肉丝、泡椒肥肠、粉蒸肉、烧白、重庆小面、重庆小吃等。