通译百科：锄烧

含光混世贵无名,孤高何用比云月

锄烧

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锄烧，汉语词语，拼音是chú shāo，意思是鸡素烧，日本的一种名吃。

>解释

即鸡素烧。日本的一种名吃。
因最初在锄头上烤肉得名。

即日式烤肉。因最初在锄头上烤肉得名。日本学者原田信男考证:“锄烧”是日式烤肉的来源。享和三年（1803年）出版的《素人庖丁初编》一书中，日式烤肉就写作“锄烧”，并配图说明。文政五年（1822年）出版的《料理早指南四编》里也介绍了用锄头烤制雁肉或鸭肉的方法。后来，人们虽改用薄一点的铁锅烤制肉类，仍称为“锄
烧”。