张延人物经历
2000年毕业于
浙江大学。随后获奖学金赴欧洲瑞士,2002年获瑞士
酒店旅游管理学院工商硕士学位。2006年赴日本,2009年秋获日本国立大学熊本大学旅游规划博士。现任
浙江工商大学旅游学院副教授,硕士生导师,日本熊本大学博士导师委员。中国饭店协会星级服务高级评审员,中国饭店协会专家委员会委员。
张延主讲课程
主讲酒店经营与管理、酒店个性化服务理念创新、酒店规划与设计等课程,并从事中西方旅游、酒店经营管理比较的研究。
张延研究方向
现主要从事中西方饭店管理比较、企业管理理念创新的研究工作。
张延主要贡献
先后主持和参与国家自然科学基金、浙江省教育厅、浙江省旅游局十几项纵向研究课题;承接并完成饭店咨询与管理、饭店培训等几十项项目,出版《酒店VIP服务与管理》、《酒店经营与管理》(国家十一五规划重点教材、国家十二五规划重点教材)、《酒店个性化服务与管理》等8本著作。担任多个酒店企业高级顾问。
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