湛江历史沿革
湛江市名由来
今湛江市区原为
清代遂溪、
吴川两县属部分陆地、岛屿以及两县间的麻斜海湾(今
湛江港),于1899年11月沦为法国殖民地,时称“广州湾”。
民国三十四年(1945年)9月,中国收回,设市级建置,定名湛江市。因历史上曾属椹川县,境内曾设椹川巡检司,因而得名。古“椹川”亦有称为“湛川”的。亦有一说,因湛江地域原分属遂溪、吴川,湛江是“椹川”与“鉴江”各取一字而成。
湛江建置沿革

湛江市全图(点击可查看大图)
据出土文物考证,今湛江辖地远在4000年前的
新石器时代晚期(约夏、商之间),已有人类居住。
秦始皇统一中国后,今湛江辖地入中国版图,归属
象郡。
清
光绪二十五年十月(1899年11月)法国胁迫清政府签订《
中法互订广州湾租界条约》,将遂溪、吴川两县属部分陆地、岛屿以及两县间的麻斜海湾(今湛江港)划为法国租界,统称“广州湾”,划入
法属印度支那联邦范围,设广州湾行政总公使署,受安南总督管辖。海陆总面积共约2130平方公里,其中陆地面积518平方公里。首府初设于麻斜市;民国元年(1911年)废麻斜市,行政首府迁西营市(今霞山)。
中华民国成立后,五县先后属广东省高雷道、南路行政区、南区善后委员公署、南区绥靖公署。
民国二十五年(1936年)起,南部三县先后属广东省第八区、第十四区
行政督察专员公署;吴川先后属第七区、第十三区行政督察专员公署;廉江先后属第七区、第十四区行政督察专员公署。
民国三十二年(1943年)2月,日本侵略军武装占领广州湾,曾建立极为短暂的日伪政权。
民国三十五年(1946年)2月15日成立湛江市政府,为省辖市,并隶属广东省第七区行政督察专员公署;
民国三十七年(1948年)3月改隶第八区行政督察专员公署;
民国三十八年(1949年)5月,改隶第十四区行政督察专员公署,公署设于湛江。
1949年12月初,中共南路地委、广东省南路专员公署在廉江成立。
1949年12月19日,湛江市解放,仍为省辖市,南路公署迁湛江市赤坎。
1949年12月成立湛江市军事管制委员会。
1950年4月1日,湛江市人民政府成立,直属广东省人民政府。
1950年8月,南路专员公署改为高雷专员公署,划出合浦、灵山、钦县、防城4县设
合浦专区。
1951年4月,中共粤西区委成立,驻
江门市,中共高雷地委划归中共粤西区委领导。
1952年11月,中共粤西区委和粤西行政公署由江门迁至湛江市赤坎,中共高雷地委和高雷专署同时撤销。
1952年11月起,先后归属粤西区行政公署、湛江专员公署、
湛江地区行政专员公署,并为南路、高雷、粤西、湛江地区公署所在地。地区机关设于赤坎,市行政机关设于霞山。市区范围基本不变,只是个别乡镇进行调整。
1955年1月,湛江市人民委员会成立。
1956年2月,中共粤西区委改为中共湛江地委、粤西行政公署改为湛江专员公署。
1958年11月,中共湛江地委和合浦地委、湛江专署和合浦专署合并,改称为中共湛江地委和湛江专员公署。
1965年6月,国务院决定将合浦、灵山、东兴各族自治县、钦州壮族自治县和北海镇从广东省湛江专区划出,设立钦州专区,归广西壮族自治区。
1967年3月,湛江市革命委员会成立。
1981年1月,恢复湛江市人民政府。
1983年9月,湛江市与湛江地区合并,实行市领导县体制,中共湛江市委员会、市人民政府设于赤坎,市人大常委会、市政协设于霞山。
湛江行政区划
湛江区划沿革
1950年8月,南路专员公署改为高雷专员公署,辖徐闻、海康、遂溪、廉江、化县、茂名、信宜、电白、梅茂、吴川县。
1951年11月,市郊通平区和海滨区分别划归遂溪县和吴川县。
1952年1月,遂溪县属东山乡划入市郊区。
1952年11月,市郊的东海岛、硇洲岛、东头山岛等地划出,成立东海县,隶广东省粤西区行政公署。是年12月,改名为雷东县。
1952年11月,粤西地区辖湛江市和台山、开平、恩平、阳江、阳春、茂名、信宜、电白、化县、吴川、廉江、遂溪、海康、徐闻、东海县。
1953年,市郊南三岛划归雷东县。
1954年1月,市郊特呈岛划归雷东县。
1956年2月,湛江地区辖湛江市和徐闻、海康、雷东、遂溪、廉江、化县、吴川、电白、阳江、阳春、信宜、茂名县。
1958年11月,撤销雷东县,并入湛江市郊区。
1958年11月,湛江专区辖湛江市、茂名市、北海市和合浦、浦北、灵山、钦县、防城、东兴各族自治县、钦北壮族自治县、徐闻、海康、遂溪、廉江、吴川、化县、茂名、信宜、电白、阳江、阳春县。
1959年,吴川县坡头区、龙头区和遂溪县麻章区划入市郊区。
1961年,遂溪县通平区的太平划入市郊区。
1983年9月,原湛江地区所辖的吴川、徐闻、海康、遂溪、廉江县划入湛江市;电白、化州、高州、信宜县划入茂名市;阳江、阳春县划入江门市,后又划出成立
阳江市。
1983年后,湛江市辖吴川、廉江、雷州3市,徐闻、遂溪2县,赤坎、霞山、坡头、麻章4区和湛江经济开发区、东海岛经济开发试验区。
2010年4月,湛江经济技术开发区管理委员会、湛江市东海岛经济开发试验区管理委员会合并设置为湛江经济技术开发区管理委员会(广东湛江东海岛经济开发区管理委员会)。
湛江区划详情
截至2019年,湛江市下辖4个市辖区、2个县,代管3个县级市,共有82个镇、2个乡、37个街道、307个居委会、1636个村委会。拥有国家级湛江经济技术开发区(国家高新技术产业开发区),以及奋勇高新区、南三岛滨海旅游示范区、海东新区3个功能区,市政府驻赤坎区。
湛江地理环境
湛江位置境域
湛江位于中国大陆南端、广东省西南部,介于东经109°31′~110°55′,北纬20°12′~21°35′之间,包括整个雷州半岛及半岛北部的一部分。东濒南海,南隔
琼州海峡与
海南省相望,西临北部湾,西北与
广西壮族自治区的
合浦、
博白、
陆川县毗邻,东北与本省
茂名市的
茂南区和
电白、
化州县接壤。市区位于雷州半岛东北部,介于东经110°10′~110°39′,北纬20°51′~21°12′之间。辖区总面积13225.44平方公里。
湛江地形地貌
湛江市风光(15张)
湛江的陆地大部分由半岛和岛屿组成,地势大致是中轴高,东西来侧低,南北高而中间低,起伏和缓,多为平原和台地,以北部廉江县境内的
双峰嶂(384米)为最高点。全市土地总面积中,平原占66%,丘陵中30.6%,山区占3.4%。陆地水面(包括水库、山塘、池塘、江河)占6.4%。
湛江所辖五县四区均面向海洋,海岸线总长1555.7公里,其中岛岸线400.8公里,海岸线系数(海岸线长度与国土面积之比)为0.12,即每平方公里国土的海岸线长120米。
湛江北部低丘陵区,地势最高为
廉江市北部、西北部,以海拔80~250米的低丘陵为主,有湛江最高点双峰嶂(海拔380米)与数十座100~300米的峰岭并排,形成一道屏障。其余山地多呈扁馒头形小山丘,沟谷较宽,丘陵疏矮,起伏不大,坡度8~15度,相对高度在30米以下,海拔高度在50~100米之间,少数达150米。丘陵渐靠河谷,亦渐为低矮。其中穿插的沟谷,切割明显。
湛江的半岛缓坡台地,三面临海,台地略有起伏,无明显峰谷,地势较平缓,坡度3~5度。在大片缓坡地之间有水田、小溪或冲刷沟等切割。以火山喷发遗迹的小山较高,地势向四周逐渐变低。较高的山岭有
螺岗岭(海拔223米)、仕礼岭(海拔226米)、石卯岭(海拔259米)、
石板岭(海拔245米)。螺岗岭以南地势平缓,东西部皆为台地,台顶平坦,周边较陡。
湛江的沿海平原区,以河流冲积的滨海平原为主,部分为滨海台地,地势平缓,起伏极微,坡度1~4度。滨海平原海拔0.8~3米。
湛江土壤
湛江既有热带土壤基本类型,也有滨海地带土壤分布,共有
赤红壤、
砖红壤、滨海沙土、滨海盐渍沼泽土、滨海盐土、潮沙泥土、
沼泽土、
火山灰土、菜园土、
水稻土等10个土类,以红壤居多,湛江因此有“红土地”之称。其分布大体是北纬20°40′以南地区为
砖红壤,占土地总面积一半以上,是该市最主要的土壤类型;北纬20°40′以北地区为赤红壤;沿海地区为海滨沙土、滨海盐渍沼泽土和滨海盐土;
九洲江和
鉴江沿岸两侧为潮沙泥土。
湛江气候

美丽的湛江霞山观海长廊
湛江地处
北回归线以南的低纬地区,属于热带北缘季风气候,终年受海洋气候的调节,冬无严寒,夏无酷暑,年平均气温在22.7℃~23.5℃,由北向南递增,南北相差1.5℃。年平均雨量1395.5~1723.1毫米,年平均日照时数1714.8~2038.2小时。4~9月为多雨季节,8月雨量最多;10~3月雨量较少。低压、
热带风暴、
台风登陆影响较为频繁。据气象局统计,从1960~2017年,登陆或影响本市的热带气旋236个,每年平均4.07个。
全年平均日照时数1980.2小时,比上年增长4.7%;全年平均降水量1789毫米,增长5.7%。年末全市大型水库蓄水总量7.28亿立方米,下降6.2%。
湛江水文
河流水系
湛江境内河流较多,但大部分源流短,水量小,落差不大。全市集水面积大于1000平方公里的有
鉴江、
九洲江、
南渡河、
遂溪河;集水面积大于100平方公里的干支流有40条;属独流入海的22条。
海洋水文
湛江东部海区潮汐,属于不规则半日潮,在1个太阳日(24小时50分)内出现峰—谷、峰—谷的潮候,即有两次高潮两次低潮,两峰的高低、两谷的深浅也不一样。其规律:一月之中,“二十五六潮长,至朔而盛,初三大盛,之后渐杀;十一二又长,至望而盛,十八大盛,后又渐杀,大抵视月之盈虚为候”。
湛江西部海区(北部湾)潮汐,属于典型全日潮,其特点是在1个月内有二分之一以上的日子每天只有一个高潮和一个低潮,在一个太阳日内完成一个潮汐循环。在一个月里,每当月亮偏北和偏南最甚的日子过后几天,潮差特别大;反之,逢月出正东和月没正西的日子过后几天,潮差特别小。每一潮潮期起止时间为14天,除三、九月份各有3次大潮,其他月份每月为2次大潮。最高与最低潮差4~5.5米;最大潮汐流速100~150厘米/秒,最小潮汐流速30~55厘米/秒。
琼州海峡潮汐,属于规则混合潮。东西向的琼州海峡,略似一条带形的内陆航道,东西的两个出口,加上每年东南、西南、东北的季风等气象因素和海峡沟底凸凹不平地形的影响,形成“南潮北汐”不相同,涨落时刻、潮的大小也不相同。
湛江自然资源
湛江土地资源
截至2014年底,湛江市土地总面积132.61万公顷,其中国有土地38.93万公顷;集体土地93.68万公顷。土地利用情况:耕地46.78万公顷,园地14.95万公顷,林地29.97万公顷,草地1.15万公顷,城镇村及工矿用地14.73万公顷,交通运输用地2.96万公顷,水域及水利设施用地20.92万公顷,其他用地1.14万公顷。
湛江矿产资源
截至2015年,湛江矿产资源较丰富,已发现矿产42种,矿产地337处,其中探明资源储量的矿产34种,矿产地319处。能源矿产4种,金属矿产12种,非金属矿产15种,水气矿产3种。储量规模达到大型有46处,中型的46处,在92处大、中型矿床中,金属矿产7处,非金属矿产53处,能源矿产7处,水气矿产25处。优势矿产有滨海稀有稀土砂矿、玻璃用砂、银矿、
高岭土、泥炭、
硅藻土、
玄武岩、地下水、矿泉水、地热等。
湛江水资源
湛江多年平均地表径流量75.77亿立方米,客水入境径流量88.81亿立方米,总径流量164.58亿立方米,人均3777立方米,耕地亩均3141立方米,加上中层以下地下水28.45亿立方米,人均4430立方米,亩均3684立方米。地区分布,吴川最多,徐闻和其他县(区)均偏少。吴川县地表径流82.39亿立方米(其中鉴江客水76.82亿立方米),人均13704立方米,亩均20036立方米;而徐闻县地表径流仅8.31亿立方米,人均1834立方米,亩均701立方米。全市可供开采地下水24.36亿立方米。
湛江植物资源
湛江动物资源
湛江人口
截至2018年末,湛江常住人口733.2万人,比上年末增加2.7万人,其中城镇常住人口315.35万人,占常住人口的比重(常住人口城镇化率)为43.01%,比上年末提高0.92个百分点。全年出生人口11.44万人,出生率15.63‰;死亡人口4.05万人,死亡率5.54‰;自然增长人口7.39万人,自然增长率10.1‰。
截至2014年,湛江有少数民族45个,总人口4万多人(按人口普查计算)。以壮族居多,占全市少数民族人口58.8%;人口较多的还有苗族、瑶族、蒙古族和布依族,分别占全市少数民族人口的4%、3.9%、2.4%和1.8%;门巴族、鄂伦春族、德昂族、柯尔克孜族和锡伯族的人口较少。这些少数民族绝大多数分布于廉江、徐闻、雷州、吴川、遂溪、坡头等各县(市、区)农村。
湛江政治
湛江经济
湛江综述
2018年,湛江实现地区生产总值3008.39亿元,比上年增长6.0%。其中,第一产业增加值533.61亿元,增长4.5%,对GDP增长贡献率为12.6%;第二产业增加值1086.61亿元,增长5.2%,对GDP增长贡献率为33.7%;第三产业增加值1388.16亿元,增长7.2%,对GDP增长贡献率为53.7%。三次产业结构为17.7:36.1:46.1,第三产业所占比重比上年提高1.3个百分点。在第三产业中,批发和零售业增加值增长5.1%,住宿和餐饮业增加值增长3.1%,金融业增加值增长6.7%,房地产业增加值增长2.0%。现代服务业增加值700.56亿元,增长8.1%。生产性服务业增加值534.45亿元,增长6.8%。民营经济增加值1924.91亿元,增长6.6%,占地区生产总值的64.0%。2018年,湛江人均地区生产总值41107元,按平均汇率折算为6212美元,增长5.6%。
2018年,湛江工业生产者出厂价格上涨3.4%,其中轻工业上涨1.1%,重工业上涨5.6%;黑色金属冶炼和压延加工业上涨13.3%,农副食品加工业下降0.6%,石油、煤炭及其他燃料加工业上涨17.2%。
2018年,湛江城镇新增就业7.98万人,城镇失业人员再就业人数3.63万人。年末城镇登记失业率2.39%,同比降低0.02个百分点。
2018年,来源于湛江的财政总收入678.32亿元,增长16.2%;全市一般公共预算收入121.83亿元,可比增长15.4%。税收收入90.27亿元,比上年增长19.6%。其中,增值税32.86亿元,增长11.9%;企业所得税10.32亿元,增长63.3%;个人所得税3.9亿元,增长20.0%。
2018年,湛江一般公共预算支出477.17亿元,增长11.9%。其中,一般公共服务支出40.79亿元,增长14.2%;教育支出98.15亿元,下降0.7%;社会保障和就业支出76.68亿元,增长9.6%;医疗卫生与计划生育支出65.86亿元,增长4.4%;节能环保支出5.37亿元,下降13.2%;城乡社区事务支出43.44亿元,增长143.9%;农林水事务支出60.45亿元,增长12.4%;交通运输支出20.88亿元,增长2.0%;住房保障支出9.56亿元,下降11.1%。
2018年,湛江市区居民消费价格比上年上涨1.6%。分类别看,食品烟酒类价格上涨1.1%;衣着类价格上涨0.5%;居住类价格上涨2.3%;生活用品及服务类价格上涨0.4%;交通和通信类价格上涨1.7%;教育文化和娱乐类上涨1.4%;医疗保健类价格上涨4.1%;其他用品和服务价格上涨0.8%。
固定资产投资
2018年,湛江固定资产投资增长12.8%。分投资主体看,国有经济投资下降6.5%;民间投资增长7.6%;港澳台商投资下降17%;外商投资增长104.4%。
2018年,湛江在固定资产投资中,第一产业投资下降12.6%;第二产业投资下降10.0%,其中,工业投资下降10.8%;第三产业投资增长28.7%。基础设施投资增长4.8%,占固定资产投资的比重为27.4%,其中,电力热力生产和供应业下降8.3%;道路运输业增长32.9%;公共设施管理业增长49.6%。高技术产业(制造业)投资下降39.6%,占固定资产投资的比重为0.5%;先进制造业增长41.7%,占固定资产投资的比重为14.5%。
人民生活
2018年,湛江全体居民人均可支配收入21426.9元,增长9.1%。按常住地分,城镇常住居民人均可支配收入29046.3元,增长7.1%,农村常住居民人均可支配收入15888.9元,增长9.7%。
2018年,湛江居民人均消费支出15302.6元,比上年增长5.4%。按常住地分,城镇居民人均消费支出20214.0元,增长1.0%;农村居民人均消费支出11732.8元,增长9.3%。全市居民恩格尔系数为42.3%,比上年下降0.3个百分点,其中城镇为39.8%,农村为45.4%。
湛江第一产业
2018年,湛江粮食作物播种面积407.69万亩,比上年下降1.4%;糖蔗种植面积202.62万亩,增长1.5%;花生种植面积87.24万亩,增长3.4%;蔬菜种植面积216.07万亩,增长4.4%。
2018年,湛江粮食产量138.24万吨,下降2.3%;糖蔗产量1088.87万吨,增长5.8%;蔬菜产量375.83万吨,增长6.6%;水果总产量287.53万吨,增长8.1%。
2018年,湛江肉类总产量44.73万吨,增长2.9%。其中,猪肉产量30.58万吨,增长3.7%,牛肉产量0.86万吨,下降0.8%,羊肉产量0.33万吨,增长2.2%,禽肉产量12.47万吨,增长1.2%。全年水产品产量123.4万吨,增长1.0%。其中,海水产品105.32万吨,增长0.6%;淡水产品18.08万吨,增长3.7%。
湛江第二产业
2018年,湛江规模以上工业增加值增长5.0%。其中,国有及国有控股企业增长2.2%,民营企业增长6.6%,外商及港澳台投资企业增长2.0%,股份制企业增长7.8%,股份合作制企业与上年持平,集体企业下降26.3%。分轻重工业看,轻工业增长8.1%,重工业增长3.5%。分企业规模看,大型企业增长7.0%,中型企业下降0.8%,小型企业增长8.7%,微型企业下降9.8%。
2018年,湛江高技术制造业增加值增长15.8%,增速比上年提高12.3个百分点。其中,医药制造业增长9.2%,电子及通信设备制造业增长303.5%,医疗设备及仪器仪表制造业增长10.5%,电子计算机及办公设备制造业下降79.8%。
2018年,湛江先进制造业增加值增长1.9%,增速比上年降低6.2个百分点,占规模以上工业增加值的比重为37.5%。其中,高端电子信息制造业下降9.8%,先进装备制造业增长6.2%,石油化工产业下降3.0%,先进轻纺制造业增长6.8%,新材料制造业增长9.6%,生物医药及高性能医疗器械增长9.3%。
2018年,湛江优势传统工业增加值增长0.7%。其中,纺织服装业下降25.8%,食品饮料业增长5.7%,家具制造业下降39.1%,建筑材料增长5.3%,金属制品业增长29.1%,家用电力器具制造业增长24.1%。
2018年,湛江工业经济效益提高。资产贡献率17.46%,比上年提高2.8个百分点;资产负债率65.92%,比上年下降4.1个百分点,流动资产周转率2.37次;成本利润率11.44%,比上年提高2.9个百分点;全员劳动生产率62.10万元/人年,比上年增长23.7%;产品销售率98.58%,比上年提高0.2个百分点。实现利润总额232.60亿元,增长39.7%。亏损企业亏损总额20.06亿元,增长60.0%。亏损企业亏损面14.8%。全年规模以上工业企业每百元主营业务收入中的成本为80.22元,较上年减少2.23元。
2018年,湛江建筑业增加值157.71亿元,比上年增长14.4%;全市资质等级以上建筑企业176家,实现总产值793.33亿元,比上年增长29.8%;房屋建筑施工面积4524.88万平方米,增长18.6%。
湛江第三产业
国内贸易
2018年,湛江社会消费品零售总额1697.30亿元,增长10.3%,扣除物价因素,实际增长8.5%。其中,城镇消费品零售额1379.84亿元,占全市社会消费品零售总额的81.3%,增长10.2%;乡村消费品零售额317.46亿元,占全市社会消费品零售总额的18.7%,增长11.0%。分行业看,批发业零售额383.78亿元,增长7.1%;零售业零售额1120.18亿元,增长11.8%;住宿业零售额15.47亿元,增长8.1%;餐饮业零售额177.87亿元,增长8.6%。
2018年,湛江在限额以上批发和零售业商品零售额中,粮油、食品、饮料、烟酒类增长10.7%,服装、鞋帽、针纺织品类增长4.4%,化妆品类增长1.3%,日用品类增长7.6%,体育、娱乐用品类增长1.3%,书报杂志类增长1.7%,家用电器和音像器材类增长4.5%,中西药品类增长21.0%,通讯器材类下降4.4%,汽车类增长12.3%,建筑及装潢材料类增长3.0%,金银珠宝类增长3.0%,电子出版物及音像制品类下降5.6%,文化办公用品类增长5.0%,石油及制品类增长14.1%。
对外经济
2018年,湛江外贸进出口总额377.03亿元,比上年增长9.0%。其中:出口总额205.03亿元,下降5.5%,进口总额172亿元,增长33.5%。
2018年,从贸易方式看,湛江一般贸易出口171.19亿元,下降14.9%,占全市外贸出口总值的83.5%;加工贸易出口12.85亿元,增长2.3%。
2018年,从经济主体看,湛江外商投资企业完成出口51.18亿元,下降23.3%;民营企业出口122.8亿元,增长8.8%;国有企业出口31.19亿元,下降16.8%。
2018年,湛江从主要出口市场看,美国36.95亿元,下降19.4%;东盟30.66亿元,下降22.1%;欧盟22.68亿元,增长15.6%;香港9.92亿元,下降34.2%;印度9.28亿元,增长30.1%。
2018年,湛江签订利用外资项目148个,比上年增长208.3%;合同外资金额83283万美元,增长418.4%;实际利用外资金额8529万美元,增长5.4%。
邮电和旅游
2018年,湛江完成邮电通信业务总量294.76亿元,比上年增长101.1%;其中,邮政业务总量(按2010年不变价计算)18.25亿元,增长18.8%;快递业务量5343.59万件,增长33.7%;快递业务收入7.20亿元,增长21.0%;电信业务总量(按2015年不变价计算)276.51亿元,增长110.8%。年末固定电话用户53.2万户,减少4.8%;年末4G移动电话用户522.6万户,增长5.3%。年末固定互联网宽带用户162.9万户,增加11.0%。
2018年,湛江接待旅游总人数5172.41万人次,比上年增长18.9%;旅游总收入511.19亿元,比上年增长21.3%。国内旅游人数5121.97万人次,增长19.0%;国内旅游总收入503.13亿元,增长21.5%。全年接待境外游客人数50.44万人次,增长13.3%。其中,外国人26.57万人次,增长14.7%;香港、澳门和台湾同胞23.87万人次,增长11.7%。在国际入境旅游者中,入境过夜人数42.57万人次,增长14.4%。全年出境人数1.29万人次,比上年下降16.5%。国际旅游外汇收入11724.29万美元,增长9.0%。
金融保险
截至2018年末,湛江金融机构本外币各项存款余额3343.59亿元,比上年末增长9.2%,贷款余额2164.16亿元,增长15.8%。
截至2018年末,湛江辖区证券业金融机构26家,与上年持平,累计证券交易额4617.43亿元,比上年下降15.0%,其中股票交易额2832.15亿元,下降26.6%。
截至2018年末,湛江有各类保险公司47家,保费收入96.75亿元,增长14.6%。其中,财产险保费收入23.74亿元,增长13.9%,占全年保费收入的24.5%;寿险保费收入73.02亿元,增长14.8%,占全年保费收入的75.5%。全年各类保险赔付和给付支出32.24亿元,增长2.7%。其中,财产险赔款12.02亿元,增长8.1%;寿险给付和赔付20.22亿元,下降0.2%。
房地产业
2018年,湛江房地产开发投资完成496.41亿元,比上年增长56.3%。商品房销售面积547.35万平方米,下降7.1%,其中住宅511.40万平方米,下降7.8%。商品房销售额442.01亿元,增长3.8%,其中住宅404.92亿元,增长3.0%。
湛江社会事业
湛江科学技术
截至2018年末,湛江有县及县以上国有独立研究与开发机构28个,县及县以上国有科技情报和文献机构1个;全年投入市级科技三项经费11700万元,比上年增长9.4%。
2018年,湛江组织实施国家、省、市科技计划项目347项;获省部级以上科学技术奖10项。全年申请专利量5691件,比上年下降4.9%。其中,发明专利1010件,增长76.9%;专利授权量5012件,增长66.7%;全年共签订技术合同184项,下降2.7%,技术合同成交金额4098.63万元,下降50.7%;全市共有省级以上高新技术企业196家,增长47.4%。
湛江教育事业
2018年,湛江各级各类教育招生数50.72万人,比上年增长0.1%;在校生162.48万人,增长2.0%;毕业生43.23万人,增长6.7%。其中,特殊教育学校招生364人,在校生1446人;学前教育招生17.99万人,在园幼儿33.81万人。
截至2017年末,湛江有各级各类学校3153所,其中幼儿园1961所、小学802所、初中230所、普通高中78所、中职学校66所、特殊教育学校9所;在校生155.5万人,其中幼儿园31.58万人、小学60.25万人、初中26.61万人、普通高中16.75万人、中职学校9.2万人(不含输送珠三角生源)、特殊教育学校1129人,高等教育10.75万人;教职工11.5万人,其中幼儿园2.51万人、小学3.57万人、普通中学3.97万人、中职学校5334人、特殊教育学校306人。全市9个县(市、区)和湛江经济技术开发区、121个乡镇(街道)全部建成省教育强县、教育强镇,2016年5月,湛江市被省政府认定为“广东省教育强市”;县(市、区)均通过国家义务教育发展基本均衡县评估认定。
截至2017年末,湛江市有高校7所,其中,省管公办普通高等学校3所:广东海洋大学、广东医科大学、岭南师范学院;民办普通高校1所:广东海洋大学寸金学院;民办高职院校1所:广东文理职业学院;市属普通专科学校1所:湛江幼儿师范专科学校;市属成人高等学校1所:湛江开放大学。2017年全日制高校在校学生11.54万人,毕业生2.77万人,是全省除广州市以外高等学校最多的地级市。专业设置广泛,包括理学、工学、农学、文学、法学、经济学、管理学、教育学、医学等学科。具有博士学位授予学校2所,即广东海洋大学、广东医科大学;硕士学位授予学校2所,即广东海洋大学、广东医科大学。
湛江文化事业
截至2018年末,湛江共有艺术表演团体8个,文化、艺术馆10个,博物馆8个,公共图书馆10个,广播电台6座,电视台6座,中、短波广播发射台和转播台1台。全市有线电视用户33.15万户,比上年下降39.9%;有线数字电视用户32.22万户,比上年下降35.6%。广播综合人口覆盖率100%,电视综合人口覆盖率100%。年末公共图书馆藏书量195.61万册,增长20%,全市性报纸出版6085万份,下降1.4%,各类期刊出版23.1万册,下降4.1%。全市共有综合档案馆10个,已开放各类档案6个全宗、1590卷。
湛江医疗卫生
截至2018年末,湛江共有各类医疗卫生机构3478个,比上年增长2.3%。其中医院108个,疗养院2个,乡镇卫生院94个,妇幼保健院(所、站)10个,疾病预防控制中心(防疫站)7个,专科疾病防治院(所、站)12个,社区卫生服务机构60个;各类医疗卫生机构拥有床位36692张,增长4.6%。其中,医院床位数26850张,增长6.0%,疗养院176张,乡镇卫生院7260张,增长3.8%,妇幼保健院(所、站)1429张,下降2.9%;各类卫生技术人员40620人,增长6.2%,其中执业医师9831人,增长6.5%;执业助理医师3820人,增长6.7%;注册护士18265人,增长7.9%。全市设立平价医院2家,设立平价门诊27间。
湛江体育事业
湛江有劳丽诗、何冲2名奥运会跳水项目冠军,为国家、省培养输送了跳水后备人才。
新中国成立以来,湛江市籍运动员共有14人次获得39项世界(奥运会、世界杯、世锦赛)冠军,其中奥运冠军2人。1984年以来,每届奥运会上都有湛江籍运动员的身影。奥运会历史上,湛江籍运动员共获2项冠军(劳丽诗、何冲)、6项亚军(张小冬、高红、黄华东、劳丽诗、刘鸥、陈晓君)及3项季军(刘鸥2项、何冲1项)。
2015年,湛江市成功举办广东省第十四届运动会,并取得团体总分排名第五的好成绩。2016年,湛江市入选为首批“广东省足球试点城市”,吴川市、雷州市入选为首批“广东省足球试点县区(市、镇)”。2017年,湛江市成功举办了首届北部湾城市运动会,为推动北部湾城市的合作交流发挥了积极作用。2017年,湛江市跳水教练钟权生被评为“2017年全国体育事业突出贡献奖”。湛江拥有“国家高水平重点人才基地和国家高水平人才基地”2个、“省级单项后备人才重点训练基地”9个。
湛江全民健身,每年组织开展各类全民健身活动、比赛200多场次。2017年,湛江市体育局等8个单位被国家总局授予“2013~2016年度全国群众体育先进单位”称号,7人被授予“2013~2016年度全国群众体育先进个人”称号。
2018年,湛江体育健儿在国内外重大比赛中,1人次获亚洲冠军,16人次获得全国冠军,15人次获得全省冠军。为省输送运动员12名。全年共获得省级以上运动奖牌49枚,其中,金牌13枚,银牌14枚,铜牌22枚。年末全市共有业余体校9所,在校生人数1559人。全市共组织各类群众性大型体育活动215次,参加人数34万人。
湛江社会保障
截至2018年末,湛江参加城镇职工基本养老保险(含离退休)131.63万人,比上年增长5.4%。参加城乡居民基本养老保险人数272.57万人,增长5.1%。参加职工基本医疗保险76.18万人,增长12.0%。参加城乡居民基本医疗保险631.98万人,下降2.3%。参加失业保险44.32万人,增长4.4%。参加工伤保险46.80万人,增长5.4%。参加生育保险49.62万人,增长4.7%。
截至2018年末,湛江城镇低保人数1.83万人,农村低保人数22.19万人。享受困难残疾人生活补贴4.02万人,享受重度残疾人护理补贴6.00万人,享受高龄补贴老年人16.83万人。年末领取失业保险金2135人。各类收养性社会福利单位床位4.56万张,收养人员1954人。社区服务设施4159个,其中综合性社区服务中心17个。
2018年,湛江销售社会福利彩票3.85亿元,用于社会福利专项资金1.11亿元,直接接受社会捐赠3197万元。
湛江环境保护
截至2018年末,湛江大型水库蓄水总量7.28亿立方米,下降6.2%。
2018年,湛江完成迹地林更新138公顷,低产低效林改造2012公顷,宜林荒山造林面积1007公顷,封山育林1127公顷,活立木蓄积量1610万立方米,森林覆盖率24.15%。
2018年,湛江共有自然保护区19个,其中国家级自然保护区3个,总面积208.08万公顷,已批准国家级生态示范区3个,国家地质公园1个。
2018年,湛江区域环境噪声平均等效声级为55.4dB,交通噪声平均等效声级65.7dB。全市已建成县级以上生活污水处理厂12个,合计污水日处理能力68.9万吨。城市生活垃圾无害化处理率为100%。城市集中式供水水源水质达标率100%。
2018年,湛江市区大气中二氧化硫、二氧化氮、PM10、PM2.5日平均值分别为9微克/立方米、14微克/立方米、39微克/立方米、27微克/立方米,符合国家《环境空气质量标准》(GB3095-2012)二级标准。市区空气质量指数(AQI)在21-175之间,其中达到优(AQI≤50)的天数占全年天数的51.5%,达到良(51<AQI≤100)的天数占40.5%,空气质量稳居全国城市前列。
湛江城市建设
湛江交通运输
湛江综述

湛江渔港公园海之恋广场
2018年,湛江货物运输总量23716万吨,增长6.7%。其中,铁路运输3301万吨,增长1.0%;公路运输14712万吨,增长10.2%;水路运输4298万吨,增长2.2%;管道运输1405万吨,增长0.5%。
2018年,湛江旅客发送9844万人,下降0.7%。其中,铁路401万人,增长48.5%;公路8423万人,下降2.5%;水运764万人,下降3.1%;民用航空256万人,增长22.4%。
2018年,湛江港口货物吞吐量30185万吨,增长7.0%;全年港口集装箱吞吐量101.08万标准箱,增长11.9%。
2018年,湛江公路通车里程22137公里,其中,高速公路里程319公里,比上年末增长7.4%。年末全市民用汽车保有量57.44万辆,比上年增长22.9%。其中私人汽车53.68万辆,增长24.4%。民用轿车保有量35.75万辆,增长23.4%,其中私人轿车34.66万辆,增长24.1%。
湛江航空

湛江机场
湛江机场位于市区西北部,距离市区大约5公里,为国家4D级机场,按4C标准保障,可起降B737-800以下的机型。
自2014年起,湛江机场年旅客吞吐量相继突破100万人次、120万人次、150万人次,2017年突破200万人次,跨进全国旅客吞吐量200万人次机场行列。
截至2018年2月,湛江机场通航城市共30个,其中国际(地区)通航城市共3个,分别是:柬埔寨金边、泰国曼谷、香港;国内通航城市共27个,包括北京、上海、广州、深圳、南京、长沙、武汉、
揭阳、成都、重庆、郑州、三亚、杭州、昆明、海口、南昌、厦门、西安、桂林、珠海、贵阳、福州、宁波、大连、沈阳、石家庄、天津等地。
湛江新机场:
湛江国际机场,正在规划建设,飞行等级4E,飞行跑道3200米,为广东第三大干线机场,2018年动工建设,预计2020年建成。
湛江铁路
铁路线路
铁路车站
截至2018年9月,湛江市共有湛江站、湛江西站、遂溪站、廉江站、河唇站、雷州站、徐闻站7座铁路车站。
湛江公路

湛江标志—湛江海湾大桥
207国道、228国道、
325国道贯穿湛江全境,G15沈海高速(广湛高速茂湛段、湛徐段)、G75兰海高速(原渝湛高速)、汕湛高速贯穿全境,玉(林)湛(江)高速、东海岛至雷州高速、湛徐高速徐闻港支线、汕湛高速吴川支线正在建设,构建发达的交通网络。
湛江市汽车客运站已开通了前往广州、深圳、珠海、中山、东莞等省内城市和
北海、海口、三亚等省外城市的客运班车。
湛江市内有100多条大小巴公交线路,通达市内各地,出租车数量达1500多辆。
湛江港口

南方大港--繁忙的湛江集装箱码头
湛江港是全国沿海25个主要港口之一、“一带一路”支点港口、西南沿海港口群的主体港、中西部地区货物进出口的主通道和中国南方能源、原材料等大宗散货的主要流通中心。湛江港拥有30万吨级航道,航道水深-21.9米,可满载通航30万吨级船舶,现正推进30万吨级航道改扩建工程,建成后可通航40万吨级散货船。
截至2017年,湛江港港区有生产性泊位37个,其中拥有2个30万吨级原油泊位,1个40万吨级散货泊位,1个25万吨级铁矿石泊位,1个15万吨级煤炭泊位和2个15万吨级集装箱泊位。
湛江历史文化
湛江综述

湛江人文地图
湛江雷州市、遂溪县和徐闻县以及湛江市区和廉江市、吴川市的部分地区,形成独特的以闽语雷州话为通用语言的区域文化(即“雷州文化”)。雷州文化是广东文化版图中不可或缺并具有独特魅力的重要文化区域,是岭南文化的重要组成部分,是岭南地区古老、持续时间长的文明之一。
截至2016年,湛江有不可移动文物单位2065处,其中国家级4处、省级35处、市级113处;古村落、古民居和古建筑88处;“非遗”名录94项,其中国家级8项、省级34项、市级52项;可移动文物13475件/套,实际数量45954件,其中珍贵文物2271件/套(一级文物31件/套,二级文物277件/套,三级文物1963件/套)。
湛江舞鹰雄
“
舞鹰雄”入选广东“一城一特”春节特色活动之一,这舞蹈由两个造型像鹰和一个造型像熊的两种动物同场嬉戏起舞,是广东湛江市的民间舞蹈,流传于广东湛江市下辖的赤坎区、廉江市良垌、河堤、安铺等镇、遂溪县、雷州市客路墟、
企水镇、
唐家镇等地,已有几百年历史。舞鹰雄结集舞蹈、武术、杂技于一体,颇具特色。其中廉江市
良垌镇竹园村的“舞鹰雄”,以其内容丰富,技巧高难度惊险著称。
“雄”是传说中的动物,不是自然界中真实存在的动物,因此不能用自然中的动物的名字进行命名。传说中鹰、雄还能驱邪镇妖,给人们带来如意吉祥,因而每逢新春佳节或喜庆节日,村村户户都渴望着能有鹰、雄的出现。“雄”像中国传说中的龙、凤凰、麒麟等一样,都是寄托着人民群众美好的愿望,也是特有的民间文化。另外,“雄”这个字还体现出一种英雄气概,具有很深沉的含义。
湛江民间艺术
湛江民间曲艺有流传广泛的
粤曲、
南音、龙舟、木鱼及相声、快板、三句半、
莲花板、大实话、
卖鸡调等广东曲种,而本地的民间曲种主要为:雷州的
姑娘歌、廉江的木鱼、吴川的木鱼及
白戏、
黎戏、木偶的唱腔表演等,其旋律优美悠扬,曲调琅琅上口,易学易唱。据不完全统计,湛江各县区乡镇以粤曲演唱为主的私伙局和业余曲艺社团200多个,另姑娘歌、歌、木鱼的曲艺团队也近几十个。
湛江民间戏曲历史悠久,经过不断发展,现主要有民间木偶戏和地方戏曲两大类。湛江民间木偶戏分为
粤西白戏(原称安铺白戏,又叫白戏仔)、
吴川木偶戏和黎戏。湛江地方戏曲只有
雷剧和
粤剧。
湛江民间曲种分为粤曲、歌谣、莲花板、大实话、卖鸡调、姑娘歌、吴川木鱼、木鱼。
湛江的动物舞蹈分为
蜈蚣舞、紫微降貔貅、舞鹰雄、狮舞和龙舞等。
湛江民间工艺美术历史悠久,底蕴深厚,丰富多彩,独具特色,在岭南乃至全国都占有重要位置。湛江的民间工艺主要有石刻、泥塑、面塑、彩塑、彩扎、吴川飘色、草编花席、根雕、木刻、剪纸等。
湛江的石刻有石人、石像、石马、石龟、石鼓、石狗、石狮、石碑、石浮雕、蟠龙石柱、石础、石牌坊、石匾、石螺、石猫、石猪、石羊等。
吴川泥塑源于唐末宋初,由
梅菉镇瓦窑村民兴起,现已形成群众泥塑活动。2000年文化部命名吴川为“中国民间艺术之乡”(泥塑)。
彩扎在民间有很多不同的称谓,如称扎作、彩糊、扎纸、贴纸等,所涉及的范围较广,包括彩钆灵棚、灵屋、各类戏曲人物、灯笼、飞禽、走兽等。本市彩扎主要有:鹰雄扎、醒狮扎、走马(宫)灯彩扎、太平先锋宫灯、梅菉花桥和雷州头禄花灯。
湛江的民间武术,分拳术与器械两大类,多以套路、散打、器械、对练形式出现。主要拳种是
洪家拳和
蔡家拳,李、莫、佛等流派亦有之。
湛江的民间绝技有穿令箭、翻刺床、踩火场、爬刀梯、喷玻璃、汽车过腹、翻秋千和穿刀洞过火圈。
湛江雷州文化
雷州享有“中国民间文化艺术之乡”、“中国书法之乡”的美誉。雷州文化既是广东四大民系文化之一,也是湛江主要文化之一。雷州文化是以雷州话方言为特征的区域性文化,其分布范围包括今雷州、遂溪、徐闻、麻章、东海岛、霞山以及廉江一部分地区。
湛江非物质文化遗产

湛江遂溪醒狮
截至2014年底,湛江有国家级非物质文化遗产名录项目8项,传承人3名;省级“非遗”项目34项,传承人48名;市级“非遗”项目52项,传承人93名。国家级非物质文化遗产名录有:传统舞蹈湛江人龙舞、遂溪醒狮、湛江傩舞;传统美术雷州石狗;民俗吴川飘色;民间文学雷州歌;传统戏剧雷剧;传统戏剧吴川粤剧南派艺术。广东省非物质文化遗产名录有:传统舞蹈舞鹰雄、沈塘人龙舞、赤坎文章湾村筋;古龙、
调顺网龙、藤牌功班舞、吴川梅茅
舞貔貅、雷州乌石蜈蚣舞;传统戏剧雷州姑娘歌、廉江
石角傩戏、湛江木偶戏;传统美术吴川泥塑;民俗
麒麟村爬刀梯、雷祖崇拜、坡头罗侯王庙庙会、
关公磨刀节、
雷州风筝节;传统音乐雷州音乐;传统技艺雷州蒲织技艺。湛江市非物质文化遗产名录有:传统戏剧廉江白戏、粤西粤剧、吴川单人木偶;传统音乐安铺八音、吴川瓦窑陶鼓、廉江隹歌;传统舞蹈麻章傩舞、考兵;民俗东海津前天后庙会、穿令箭、翻棘床、下火海;民间文学雷州方言、坡头并塘山歌;传统美术湛江番鬼托梁;传统体育游艺与杂技湛江赤坎洪拳武术。
湛江民俗风情
年例是粤西岭南这一带独特的节日,它不比
春节、
中秋等全国性的节日范围之广,但它们又有相似之处,都是传统的习俗。就像傣族的泼水节,年例是当地独有的,具有浓厚的民族风情和乡土气息。至于庆祝的形式,也表现出了乡村人的淳朴、厚道、热情、乐观的精神状态。年例的独特性也增强了当地人的一种乡土优越感,拥有着独一无二的节日。年例中的
爬刀梯、下火海、
翻刺床、
穿令箭、殷屋舞鹰雄等极具特色。
吴川元宵:农历正月十四至十七日,吴川元宵节热闹非凡,梅菉街道(镇)区的大街小巷、张灯结彩,游人如潮,好一派喜气洋洋的景象。元宵活动有栩栩如生的泥塑和电动彩塑,有竹木搭造高高耸立的五级牌楼和花塔,有五光十色的花桥,有浩浩荡荡的大游行。游行时锣鼓喧天,舞火龙、舞狮子、舞貔貅、舞二真、舞六将、踩十番、吹长笛,玩陶鼓,有各式各样的彩车、“地色”和精彩巧妙的“飘色”,还有花簇队、彩旗队、仪仗队和武术队。
湛江宗教信仰
当地佛教、道教、伊斯兰教、基督教、天主教并存。民间多信仰
妈祖(即天后)、
雷首、海山公、
关公等。在农村,初一十五、初二十六都要祭祖先敬神灵。
湛江方言特征
湛江是省内方言最为复杂的市。全市除流行普通话外,粤、闽、客三大方言均有分布。

雷州方言词典
湛江方言的来源和分布,与本地人口的来源有关。古时,湛江一带土著民族为少数民族,操少数民族语言。唐、宋、元、明几代,大批汉人从福建之莆田、漳州及浙江一带迁至雷州半岛,带来了早已形成于福建一带的
闽语,后发展为本地人数最多的居民。由于人多势众,闽语成了雷州半岛最通用的语言。几乎在闽语传入雷州半岛的同时,早已形成于西江一带的粤语亦开始传入本市,较早传入的有梅菉、吴川、廉江等地。而较迟传入本市的方言是客家语,在明清时期(以明朝为主,特别是
陈璘平定瑶乱时期),由福建
汀州府及本省
韶州府、
潮州府、
惠州府(后从潮州府分出
嘉应州)的客家人(当时并未有客家一说)迁至廉江居住而带来。闽、粤、客三大方言传入本市后,由于迁民们缺少与原地区的交流,在漫长的历史发展中,受到地方语言环境的影响,各方言均发生了一定的变化,形成了各自的特色。闽方言发展成
雷州话(或称作
黎话、雷话),粤方言发展为湛江市
白话、
吴川话、廉江白话等,客家方言发展成
啀话(或写作
涯话、哎话)。
湛江市辖5区5县(市),
赤坎、
霞山两老城区操粤语,周围农村操雷州话;
坡头区操粤语为主,极少数操雷州话;
麻章区大多数操雷州话,少数操粤语;
吴川市绝大部分操
吴川话,少数操雷州话;
徐闻、
海康两县绝大部分操雷州话,客家语及粤语零星分布;
遂溪大部分操雷州话,小部分操粤语;
廉江操粤语、客家语,极少数操雷州话。在本市三大方言中,说雷州话人数最多,粤语次之,说涯话的又次之。粤语方言是本市之主导方言。此外,一些方言交界处和商品经济较发达的城镇还成为双语区和多语区,居民可以同时操几种方言。
该

湛江人龙舞
市之粤语较为复杂,各县(市、区)以至各县(市、区)不同区域都有较大差异。大体可分为两类:一是湛江白话,二是
吴川话。湛江白话又可分为市区白话、
梅菉白话、廉江白话、遂溪白话、龙头塘白话等。市区白话其声母、韵母与
广州话基本相同,因而专家将其列入广州话,其与广州话之不同是声调和腔调差异较大,开口可辨。梅菉、廉江、遂溪等地白话与广州话声、韵母大部分相同,其较明显的特点是带有高州、化州话的边擦音声母,且边擦音声母的字较多,因而有人将其列入“高(州)阳(江)话”。吴川话是粤语方言,其声、韵、调均与广州话有一定差异,吴州话习惯以吴州吴阳音为准。
雷州话各地亦有差异,大体以各县(市、区)为片,分徐闻音、海康音、遂溪音、廉江音、郊区音等,这些差异主要表现在语调、腔调方面。如
徐闻话略带海南话腔调,只有吸气塞音声母。廉江的雷州话较之海康话“生硬”,音长不够。各地雷州话亦存在一些常用词不同音的现象,但各地之间均可通话。因雷州府历来设于
雷城镇,故习惯上人们以雷城话为代表。
涯话(啀话)与粤东北一带客家语的语言相差不大,主要差异是常用语方面带本地特色,音调亦略有差异。湛江的涯话与同为粤西的
阳江、
茂名一带的涯话亦较相近
。2012年出版的《中国语言地图集(第2版)》把湛江的涯话归入客家语粤西片
。湛江的涯话以廉江石角话为代表。
湛江风景名胜
湛江综述

湛江金沙湾海滨浴场犹如马尔代夫景致
湛江滨海游:“红嘴鸥”湛江港湾游、金沙湾滨海休闲旅游区、
东海岛中国第一长滩——龙海天沙滩、南三岛滨海旅游示范区、中国最大的火山岛——硇洲岛、特呈岛度假村、吴川鼎龙吉兆湾国家海洋度假区、雷州乌石天成台度假村等。
湛江生态游:世界地质公园
湖光岩风景区、三岭山国家森林公园、鹤地银湖国家水利风景区、
南亚热带植物园、廉江红橙基地、徐闻“菠萝的海”等。
湛江主要景点
三岭叠翠

三岭叠翠
三岭山国家森林公园位于中国大陆最南端——湛江市区西南三公里处。总面积10875亩,林区面积8825亩,绿化覆盖率98%,是湛江市最大的绿色保护屏障,被誉为湛江“市肺”,成功创建省级科普教育基地、国家级“AAA”旅游景区和国家级森林公园;广东省森林生态旅游示范基地;广东最受欢迎自驾游目的地(景点),被授予“优秀旅游景点”称号。

天成台
天成台 天成台度假村AAA级景点位于雷州乌石港港门右侧的北拳海滩,总占地面积600多亩,沿海沙滩长达70多公里。该沙滩沙层深厚,沙质柔软,颗粒适中。度假村面临北部湾,海水清洁,波平浪静,无暗流,无鲨鱼,海水一年四季的温差很小(在20℃—29℃之间),是一个适合全年性游泳的海滨浴场。
湛江特产美食
地方菜式
湛江菜(2张)
湛江是中国著名的海洋大市,海域面积2万多平方公里,几乎世界上所有的
海鲜品种都可以在这里食到。湛江菜的原料新鲜,多以粗料烹制,讲求原汁原味,做法和味道与传统
粤菜以及
潮州菜、
客家菜等广东菜系相比,可谓自成体系,独具浓郁的地方风味。湛江菜式的原料新鲜,多以粗料烹制,讲求原汁原味,为了保持原料的原味,在
烹饪上多以清焯、水煮、煎及白焯的方法为主,并少放调料务求带出材料最原始的风味。
湛江菜代表菜式:湛江白切鸡、白灼海虾、清蒸花蟹、干煎鲳鱼、蒜蓉蒸鲍鱼、蒜蓉蒸龙虾、蒜蓉蒸沙虫等。
特色小吃
特色小吃主要有:炭烧生蚝、烂锅炒粉、沙虫沙螺粥、炸虾饼、肠粉、
蛤蒌饭、
田艾米籺等。
食品名称 | 简介 | 图示 |
| 蛤蒌饭 | 蛤蒌饭是广东湛江地区的常见食品,这种饭油而不腻,并有一股特异的香气。蛤蒌是湛江人耳熟能详的食材。蛤蒌饭的原料叫蛤蒌叶,而蛤蒌叶,是一种野生低矮植物,分布于湛江各地,尤其是丘陵地势明显的灌木丛中。 蛤蒌有滋阴,于女性减少色斑、调节内分泌、产后补血气等食用功效。 | |
| 田艾米籺 | 田艾米籺是广东湛江地区常见的食品,当地一般逢年过节家家户户都会做田艾米籺。开春时节,万物复苏,草长莺飞,正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期,田艾约10厘米高,叶子是粉绿色的,花朵白中间绿,全身长满绒毛,给人毛绒绒的感觉。 据《食物本草》里记述,田艾具有祛湿、暖胃、清肠及避邪气、驱寒毒等功效。 | |
特产
湛江著名人物
冯彬:雷州市人,明嘉靖年间进士。
陈瑸:雷州市人,卓绝清官。
王梦龄:雷州市人,漕运总督。
林召棠:吴川市人,状元及第。
鄚玖:雷州市人,华侨首领。
乌石二:雷州市人,一代枭雄。
李浴日:雷州市人,兵学奇才。
李汉魂:吴川市人,民国广东省政府主席。
张炎:吴川市人,民国将领。
何荦:徐闻县人,民国将领。
许爱周:湛江市人,爱国商人。
吴华:雷州市人,原中国国务院侨务办公室国外司司长
当代著名人物:
邓海光:雷州市人,现任广东省人民政府副省长、省防总总指挥、省社工委副主任。
陈武:雷州市人,现任广东省人民检察院党组副书记、常务副检察长、广东省反贪局局长。
陈坚:雷州市人,曾任广东省人大常委会党组副书记、第一副主任。
洪三泰:遂溪县人,现任广东省人民政府文史研究馆馆员,文学院院长、国家一级作家。
辛世文:雷州市人,全球“克隆植物基因之父”、中国工程院院士。
李仁师:雷州市人,世界仪器公司首席执行官、现任美国生物医学工程学会主席。
谢康来:雷州市人,国家一级书法师,现任中国书画研究院副院长兼海南分院院长。
何冲:遂溪县人:现为中国男子跳水队运动员、曾荣获“奥运冠军”。
吴天胜:廉江市人:世界记忆大师,中国首位世界记忆冠军,海归。
劳丽诗:廉江市人:曾为中国女子跳水队运动员、曾荣获“奥运冠军”。
湛江荣誉称号
1959年3月7日,全国造林园林化现场会议在湛江召开。湛江获得“花园城市”称号。