"""Three weeks ago. Don’t you remember? A small leg of mutton ."""

“三个星期前的。你不记得了?一只小羊腿。”

属类：学习英语-许国璋英语-理财家

First, make the filling. You can choose your favorite meat, such as pork, beef, and mutton . Mince it and mix it with chopped chives or cabbage.

首先，备馅。你可以选择你喜欢吃的肉，比如:猪肉，牛肉，还有羊肉。把肉剁碎，将肉馅和已经剁碎的韭菜或大白菜拌在一起。

属类：学习英语-中国人写英语日记-包饺子

Why not return to your mutton ?

为什么你们不谈正题?

属类：学习英语-易错英语-

When animals were in the stable or on the farm, they kept their Old English names: pig, cow, sheep and calf. But when they were cooked and brought to the table, an English version of the French word was used: pork (porc), beef (beouf), mutton (mouton) and veal (veau).

当动物在畜舍或农场里面时，它们保留了旧英文名称：pig(猪)、cow（牛）、sheep（羊）和calf（牛犊）。但是当它们被做成食物端上餐桌时，就会使用英文版的法语单词：pork（猪肉，法语porc），beef(牛肉，法语beouf)，mutton(羊肉，法语mouton)以及veal（牛犊肉，法语veau）。

属类：学习英语-Words And Their Stories 词汇掌故-词汇掌故：动物名称和动物肉类名称

Today we talk about animals--and animals we eat. In English, these two categories often have different names. Pigs turn into pork. Cows turn into beef. Sheep is mutton . Calves are veal. And deer is venison.

今天我们讨论动物以及我们食用的动物（肉类）。在英语中，这两类通常有着不同的名称。pigs（猪）变成了pork（猪肉），cows(牛)变成了beef（牛肉），sheep（羊）变成了mutton（羊肉），calves（牛犊）变成了veal（牛犊肉），而deer（鹿）变成了venison（鹿肉）。

属类：学习英语-Words And Their Stories 词汇掌故-词汇掌故：动物名称和动物肉类名称